Saan nagmula ang Spring rolls?

Spring rolls—bansang pinagmulan: China.

Anong mga allergen ang nasa Spring rolls?

May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May soya at mga produkto mula rito.

Paano binibigkas ang Spring rolls?

Binibigkas ang 春卷 (Chinese) bilang /tʂʰwən˥ tɕɥɛn˨˩˦/.

Spring rolls

春卷Bigkas (IPA) /tʂʰwən˥ tɕɥɛn˨˩˦/

Manipis na pambalot na may gulay at kung minsan ay karne, ini-rolyo at piniprito hanggang malutong—meryendang kilala sa maraming lutuing Silangang at Timog-silangang Asya.

Kilala rin bilang: Lumpia

Mga allergen at deklarasyon

May laman na

Mga cereal (gluten)

Trigo

May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito

Soya

May soya at mga produkto mula rito

Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.

Nang detalyado

Ang spring roll ay manipis na pambalot na nilagyan ng gulay at kung minsan ay karne, nirolyo at piniprito hanggang malutong. May sari-sari itong anyo sa Silangan at Timog-silangang Asya. Sa Pilipinas, ang lumpia ay may sariling tradisyon at maaaring sariwa o pritong-pring; hindi iisa ang recipe sa buong rehiyon.

Ano ba talaga ito

Maaaring gawa sa manipis na balat ng trigo o pambalot na gawa sa bigas. Nilalagyan ito ng ginayat na repolyo, karot, sibuyas at iba pang gulay; maaari ring may baboy, hipon o tofu. Nirolyo nang mahigpit at isinasara ang mga dulo upang hindi lumabas ang palaman habang piniprito. May sariwang bersiyon na hindi piniprito at inihahain kasama ng sawsawan.

Alamin kung pritong pastry o sariwang rice-paper roll ang tinutukoy. Magkaiba ang tekstura at karaniwang sangkap ng dalawang uri.

Paano ito inihahain

Mainit at malutong na may sawsawang matamis-maasim o sili.
Buo o hiniwa sa pahilis bilang panimula at meryenda.
Ang sariwang bersiyon ay malamig o nasa temperatura ng kuwarto.

Tukuyin kung pinirito o sariwa at ilista ang palaman.
Banggitin ang trigo, soy, hipon o iba pang allergen.
Sa Pilipinas, gamitin ang pangalang lumpia kung iyon ang lokal na estilo.

Mga karaniwang sangkap

Menuella Taste: tikman ang mundo kasama ang mga kaibigan

Menuella Taste

Ang iyong food passport. Markahan ang bawat putaheng natikman mo, mangolekta ng selyo para sa bawat bansa, at ibahagi ito sa mga kaibigan.

Markahan bilang natikman sa Menuella Taste

Mga madalas itanong

Ano ang Spring rolls?: Manipis na pambalot na may gulay at kung minsan ay karne, ini-rolyo at piniprito hanggang malutong—meryendang kilala sa maraming lutuing Silangang at Timog-silangang Asya.
Saan nagmula ang Spring rolls?: Spring rolls—bansang pinagmulan: China.
Ano ang mga sangkap ng Spring rolls?: Harina, repolyo, karot, toge.
Anong mga allergen ang nasa Spring rolls?: May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May soya at mga produkto mula rito.
Ano pa ang tawag sa Spring rolls?: Lumpia.
Paano binibigkas ang Spring rolls?: Binibigkas ang 春卷 (Chinese) bilang /tʂʰwən˥ tɕɥɛn˨˩˦/. I-tap ang speaker sa tabi ng pangalan para marinig.