Звідки походить страва «Фаттуш»?

Страва «Фаттуш» — країна походження: Ліван.

З чого готують страву «Фаттуш»?

Пітта, помідор, огірок, сумах, лимонний сік, оливкова олія.

Як вимовляється Фаттуш?

فتوش (арабська, Ліван) вимовляється як /fatˈtuːʃ/.

Фаттуш

فتوشВимова (МФА) /fatˈtuːʃ/

Левантійський салат із нарізаних овочів і підсмаженої піти, перемішаних із лимонною заправкою з виразним сумаком — страва, що допомагає використати вчорашній хліб.

Також відоме як: Levantine bread salad

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Помідори, огірки, редиску, салат і зелень нарізають і змішують із підсмаженими шматочками піти. Заправку готують із лимонного соку, оливкової олії та сумаку — спеції з кислим ягідним смаком. Піту додають незадовго до подачі, щоб вона не розмокла.

Сумак надає заправці характерної кислинки. Підсмажена пита додає хрумкості й робить салат ситнішим.

Як подають

Подають відразу, щойно змішали заправку й овочі.
Склад сезонних овочів і зелені може змінюватися.

Як зазначити в меню

Зазвичай веганський; містить глютен у піті.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Фаттуш»?: Левантійський салат із нарізаних овочів і підсмаженої піти, перемішаних із лимонною заправкою з виразним сумаком — страва, що допомагає використати вчорашній хліб.
Звідки походить страва «Фаттуш»?: Страва «Фаттуш» — країна походження: Ліван.
З чого готують страву «Фаттуш»?: Пітта, помідор, огірок, сумах, лимонний сік, оливкова олія.
Які алергени містить страва «Фаттуш»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них.
Які ще назви має страва «Фаттуш»?: Levantine bread salad.
Як вимовляється Фаттуш?: فتوش (арабська, Ліван) вимовляється як /fatˈtuːʃ/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.