Hvor kommer Fattoush fra?

Fattoush — oprindelsesland: Libanon.

Hvad er Fattoush lavet af?

Pitabrød, tomat, agurk, sumak, citronsaft, olivenolie.

Hvordan udtaler man Fattoush?

فتوش (arabisk, Libanon) udtales /fatˈtuːʃ/.

Fattoush

فتوشUdtale (IPA) /fatˈtuːʃ/

Levantinsk salat af hakkede grøntsager og ristet pita vendt i citron- og sumacdressing — en måde at bruge brød fra dagen før.

Også kendt som: Levantinsk brødsalat

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Fattoush er en frisk levantinsk salat med tomat, agurk, urter og sprøde stykker pita. Sumac og citron giver den syrlige dressing.

Hvad det egentlig er

Tomat, agurk, radise, salat og urter hakkes groft og vendes med ristet eller friturestegt pita. Dressingen af citron, olivenolie og sumac giver syre og en let frugtig, tørret citrusnote. Brødet tilsættes lige før servering, så det ikke bliver gennemblødt.

Fattoush er en god måde at bruge daggammelt fladbrød på. Grøntsagerne varierer efter sæson og husholdning.

Sådan serveres det

Serveres friskblandet som forret eller tilbehør.
Pita skal stadig være sprød ved servering.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om hvede i pita.
Beskriv sumac, hvis gæster ikke kender krydderiet.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Fattoush?: Levantinsk salat af hakkede grøntsager og ristet pita vendt i citron- og sumacdressing — en måde at bruge brød fra dagen før.
Hvor kommer Fattoush fra?: Fattoush — oprindelsesland: Libanon.
Hvad er Fattoush lavet af?: Pitabrød, tomat, agurk, sumak, citronsaft, olivenolie.
Hvilke allergener indeholder Fattoush?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf.
Hvad kaldes Fattoush også?: Levantinsk brødsalat.
Hvordan udtaler man Fattoush?: فتوش (arabisk, Libanon) udtales /fatˈtuːʃ/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.