🇹🇭 · Таїланд
Кхао-сой
Яєчна локшина в насиченому кокосовому карі-бульйоні, прикрашена жмутом тієї самої локшини, обсмаженої до хрусткості — знакова миска Чіангмая, поширена торговими шляхами на південь.
Також відоме як: Khao Soy · ข้าวซอย
- Chicken
- Noodle dish
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Яйця
Містить яйця та продукти з яєць
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Кхао-сой»?
- Яєчна локшина в насиченому кокосовому карі-бульйоні, прикрашена жмутом тієї самої локшини, обсмаженої до хрусткості — знакова миска Чіангмая, поширена торговими шляхами на південь.
- Звідки походить страва «Кхао-сой»?
- Страва «Кхао-сой» — країна походження: Таїланд.
- З чого готують страву «Кхао-сой»?
- Wheat noodles, chicken, coconut milk, curry powder, turmeric.
- Які алергени містить страва «Кхао-сой»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць.
- Які ще назви має страва «Кхао-сой»?
- Khao Soy, ข้าวซอย.
Схожі страви
Паста із зеленого чилі, тушкована в кокосовому молоці з курятиною, тайським базиліком і листям кафрського лайма — найсолодше тайське карі, попри свою назву.
Массаман-каріЯловичина, повільно тушкована в м’якому ароматному кокосовому карі з картоплею та смаженим арахісом — найніжніше тайське карі, у якому відчутні спеції, привезені морськими торговцями.