🇹🇭 · Tajland
Khao soi
Jajni rezanci u bogatom kokosovu curry temeljcu, prekriveni hrpom istih rezanaca prženih do hrskavosti — prepoznatljiva zdjela iz Chiang Maija, donesena trgovačkim putovima muslimana.
Također poznato kao: Khao Soy · ข้าวซอย
- piletina
- jelo s rezancima
- kuhano na laganoj vatri
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Khao soi?
- Jajni rezanci u bogatom kokosovu curry temeljcu, prekriveni hrpom istih rezanaca prženih do hrskavosti — prepoznatljiva zdjela iz Chiang Maija, donesena trgovačkim putovima muslimana.
- Odakle potječe Khao soi?
- Khao soi — zemlja podrijetla: Tajland.
- Od čega se sastoji Khao soi?
- Pšenični rezanci, piletina, kokosovo mlijeko, curry u prahu, kurkuma.
- Koje alergene sadrži Khao soi?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja.
- Kako se još naziva Khao soi?
- Khao Soy, ข้าวซอย.
Povezana jela
Pasta od zelenog čilija kuhana u kokosovu mlijeku s piletinom, tajlandskim bosiljkom i listom kaffir limete — tajlandski curry koji je unatoč imenu često najslađi.
Massaman curryGovedina dugo kuhana u blagom kokosovu curryju sa začinima, krumpirom i prženim kikirikijem. Okus cimeta i kardamoma odražava perzijske i malajske trgovačke utjecaje u Tajlandu.