🇹🇭 · Таїланд
Массаман-карі
Яловичина, повільно тушкована в м’якому ароматному кокосовому карі з картоплею та смаженим арахісом — найніжніше тайське карі, у якому відчутні спеції, привезені морськими торговцями.
Також відоме як: Kaeng Matsaman · แกงมัสมั่น
- Beef
- Curry
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
Містить
Арахіс
Містить арахіс та продукти з нього
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Массаман-карі»?
- Яловичина, повільно тушкована в м’якому ароматному кокосовому карі з картоплею та смаженим арахісом — найніжніше тайське карі, у якому відчутні спеції, привезені морськими торговцями.
- Звідки походить страва «Массаман-карі»?
- Страва «Массаман-карі» — країна походження: Таїланд.
- З чого готують страву «Массаман-карі»?
- Beef, coconut milk, peanuts, potatoes, cinnamon, cardamom, tamarind.
- Які алергени містить страва «Массаман-карі»?
- Містить арахіс та продукти з нього.
- Які ще назви має страва «Массаман-карі»?
- Kaeng Matsaman, แกงมัสมั่น.
Схожі страви
Паста із зеленого чилі, тушкована в кокосовому молоці з курятиною, тайським базиліком і листям кафрського лайма — найсолодше тайське карі, попри свою назву.
Пананг-каріКурятина, тушкована в густому кокосовому карі з арахісом, доки соус не огортає м’ясо, а не збирається калюжею — одне з найбагатших і найменш рідких тайських карі.