🇵🇹 · Португалія
Козіду а португеза
Відварна трапеза з яловичини, свинини, ковбас та овочів, зварених разом в одній каструлі — страва, що перетворює недільний обід на подачу з кількох страв.
Також відоме як: Cozido
- Pork
- Stew
- Boiled
- Main
Алергени й декларації
Містить
Діоксид сірки та сульфіти
Містить діоксид сірки та сульфіти
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Козіду а португеза»?
- Відварна трапеза з яловичини, свинини, ковбас та овочів, зварених разом в одній каструлі — страва, що перетворює недільний обід на подачу з кількох страв.
- Звідки походить страва «Козіду а португеза»?
- Страва «Козіду а португеза» — країна походження: Португалія.
- З чого готують страву «Козіду а португеза»?
- Pork, beef, chorizo, blood sausage, cabbage, carrot, potatoes, turnip.
- Які алергени містить страва «Козіду а португеза»?
- Містить діоксид сірки та сульфіти.
- Які ще назви має страва «Козіду а португеза»?
- Cozido.
Схожі страви
Яловичина, годинами тушкована з морквою, пореєм і ріпою до прозорого насиченого бульйону — французька страва, що навчила кухарів цінувати повільне варіння.
Калду вердеПортугальський суп із картоплі та капусти кале: яскраво-зелений бульйон загущують розім’ятою картоплею, додають тонко нашатковану зелень, кружальця чорізу й оливкову олію.