🇫🇷 · Франція
По-то-фе
Яловичина, годинами тушкована з морквою, пореєм і ріпою до прозорого насиченого бульйону — французька страва, що навчила кухарів цінувати повільне варіння.
Також відоме як: French boiled beef and vegetables
- Beef
- Stew
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «По-то-фе»?
- Яловичина, годинами тушкована з морквою, пореєм і ріпою до прозорого насиченого бульйону — французька страва, що навчила кухарів цінувати повільне варіння.
- Звідки походить страва «По-то-фе»?
- Страва «По-то-фе» — країна походження: Франція.
- З чого готують страву «По-то-фе»?
- Beef, carrot, leek, turnip, onions.
- Які алергени містить страва «По-то-фе»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
- Які ще назви має страва «По-то-фе»?
- French boiled beef and vegetables.
Схожі страви
Яловичина, годинами тушкована в червоному бургундському вині з беконом, морквою та грибами — класичне французьке рагу, що перетворює недорогий шматок м’яса на ніжну страву.
Французький цибулевий супЦибуля, годину тушкована до солодкості й зварена в бульйоні, запечена під хлібом і розплавленим сиром Ґрюєр — французький цибулевий суп.