Звідки походить страва «Чамп»?

Страва «Чамп» — країна походження: Ірландія.

З чого готують страву «Чамп»?

Картопля, молоко, вершкове масло, зелена цибуля.

Як вимовляється Чамп?

Champ (англійська, Ірландія) вимовляється як /tʃæmp/.

Чамп

ChampВимова (МФА) /tʃæmp/

Ірландське картопляне пюре, збите з молоком і зеленою цибулею та подане з заглибиною з розтопленим маслом посередині. Гарнір, який часто їдять із сосисками або беконом.

Також відоме як: Ірландський чамп · Картопля чамп

Алергени й декларації

Містить

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Чамп — це ірландське картопляне пюре, збите з молоком і зеленою цибулею та подане з заглибиною з розтопленим маслом посередині.

Це скоріше гарнір, ніж основна страва, і його зазвичай їдять поруч із сосисками, беконом або м’ясним рагу. Його легко сплутати з колканноном, ірландською картопляною стравою, у якій замість зеленої цибулі використовують відварену капусту кале або капусту.

Що це насправді

Картоплю відварюють, зливають воду і розминають ще гарячою. Молоко підігрівають і вмішують у пюре разом із дрібно нарізаною зеленою цибулею, сіллю та перцем. Пюре викладають на тарілку або в миску, а зверху робити заглибину для розтопленого масла, щоб кожну порцію можна було вмочити в нього. Класичний варіант не містить яєць і сиру.

Як подають

Гарячим, у мисці або гіркою на тарілці, з розтопленим маслом у заглибині зверху.
Поруч із основною стравою, наприклад сосисками, беконом або рагу, як гарнір.
Їдять виделкою або ложкою, підчерпуючи масло з кожним шматком.

Як зазначити в меню

Назвіть картоплю основою: «Чамп, ірландське картопляне пюре із зеленою цибулею та молоком».
Позначте молоко як алерген. Його містять і молоко в пюре, і масло зверху.
Вкажіть, чи подається масло в заглибині зверху і чи можна замовити його окремою порцією.
Переконайтеся, що в пюре не додають м’ясного бульйону чи бекону. Без них чамп підходить вегетаріанцям, і це варто зазначити в меню.
Вкажіть розмір порції, адже його зазвичай подають разом з основною стравою.

Типові інгредієнти

Додайте до меню за допомогою Menuella

Поширені запитання

Що таке «Чамп»?: Ірландське картопляне пюре, збите з молоком і зеленою цибулею та подане з заглибиною з розтопленим маслом посередині. Гарнір, який часто їдять із сосисками або беконом.
Звідки походить страва «Чамп»?: Страва «Чамп» — країна походження: Ірландія.
З чого готують страву «Чамп»?: Картопля, молоко, вершкове масло, зелена цибуля.
Які алергени містить страва «Чамп»?: Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Які ще назви має страва «Чамп»?: Ірландський чамп, Картопля чамп.
Як вимовляється Чамп?: Champ (англійська, Ірландія) вимовляється як /tʃæmp/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.