Kust Champ pärit on?

Champ – päritoluriik: Iirimaa.

Kuidas hääldatakse Champ?

Champ (inglise, Iirimaa) hääldatakse /tʃæmp/.

Champ

Hääldus (IPA) /tʃæmp/

Iiri kartulipuder, mis on vahustatud piima ja murulauguga ning serveeritakse keskele valatud sulatatud võiga. Külgroog, mida süüakse sageli vorstide või peekoniga.

Tuntud ka kui: Iiri champ · Champ kartulid

Allergeenid ja deklaratsioonid

Sisaldab

Piim (sh laktoos)

Sisaldab piima ja piimatooteid (sh laktoosi)

See kirjeldab klassikalist retsepti, et teaksite, mida küsida. See ei ole ühegi konkreetse köögi deklaratsioon – retseptid ja tarnijad erinevad ning ainult restoran saab öelda, mis on tema serveeritavas roas.

Üksikasjalikult

Champ on Iiri kartulipuder, mis on vahustatud piima ja murulauguga ning serveeritakse keskele valatud sulatatud võiga.

See on pigem külgroog kui pearoog ning seda süüakse tavaliselt vorstide, peekoni või lihahautise kõrval. Seda on kerge segi ajada colcannoniga, Iiri kartulitoiduga, mis segatakse keedetud lehtkapsa või kapsaga murulaugu asemel.

Mis see tegelikult on

Kartulid keedetakse, nõrutatakse ja püreestatakse kuumana. Piim soojendatakse ja vahustatakse sisse koos peeneks lõigatud murulauguga, soola ja pipraga. Puder tõstetakse taldrikule või kaussi ning ülaosasse vajutatakse süvend sulatatud võide jaoks, et iga kahvlitäis saaks sellesse kastetud olla. Klassikalises versioonis pole munda ega juustu.

Kuidas seda serveeritakse

Kuumana, kausis või taldrikul kuhjatuna, ülaosas süvendis sulatatud võiga.
Pearoa, näiteks vorstide, peekoni või hautise kõrval külgroana.
Söödakse kahvli või lusikaga, võid võetakse igas suutäies.

Kuidas see menüüsse kirja panna

Nimeta kartul põhikomponendina: „Champ, Iiri kartulipuder murulaugu ja piimaga.“
Märgi piim allergeenina, sest nii puder kui ka pealt lisatav või sisaldavad seda.
Ütle, kas või serveeritakse ülaosas süvendis ja kas seda saab lisaportsjonina.
Kinnita, et puderisse ei lisata lihapuljongit ega peekonirasva. Ilma nendeta sobib champ taimetoitlastele, mida on menüül mõttekas märkida.
Too välja portsjoni suurus, kuna seda müüakse tavaliselt pearoa kõrvale.

Tüüpilised koostisosad

Pange see oma menüüsse Menuellaga

Korduma kippuvad küsimused

Mis on Champ?: Iiri kartulipuder, mis on vahustatud piima ja murulauguga ning serveeritakse keskele valatud sulatatud võiga. Külgroog, mida süüakse sageli vorstide või peekoniga.
Kust Champ pärit on?: Champ – päritoluriik: Iirimaa.
Millest Champ koosneb?: Kartul, piim, või, talisibul.
Milliseid allergeene sisaldab Champ?: Sisaldab piima ja piimatooteid (sh laktoosi).
Mis veel on Champ nimi?: Iiri champ, Champ kartulid.
Kuidas hääldatakse Champ?: Champ (inglise, Iirimaa) hääldatakse /tʃæmp/. Kuulamiseks puuduta nime kõrval olevat kõlarit.