Iš kur kilęs Champ?

Champ — kilmės šalis: Airija.

Iš ko gaminamas Champ?

Bulvė, Pienas, sviestas, svogūnų laiškai.

Champ (anglų, Airija) tariama /tʃæmp/.

Champ

Tarimas (IPA) /tʃæmp/

Airiški bulvių koše, išplakta su pienu ir laiškiniais svogūnais ir patiekiama su lydyto sviesto duobute viduryje. Garnyras, dažnai valgomas su dešrelėmis ar kumpiu.

Taip pat žinomas kaip: Airiškas champ · Champ bulvės

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Champ – tai airiška bulvių košė, išplakta su pienu ir laiškiniais svogūnais ir patiekiama su lydyto sviesto duobute viduryje.

Tai garnyras, o ne pagrindinis patiekalas, ir jis dažniausiai valgomas kartu su dešrelėmis, kumpiu ar mėsos troškiniu. Jį lengva supainioti su colcannon – airiška bulvių patiekalu, kuris maišomas su virtais kale ar kopūstais vietoj laiškinių svogūnų.

Kas tai iš tikrųjų

Bulvės virinamos, nusunkiamos ir koše trinamos dar karštos. Pienas pašildomas ir įmaišomas kartu su smulkiai supjaustytais laiškiniais svogūnais, druska ir pipirais. Košė dedama ant lėkštės ar į dubenį, o viršuje padaromas įdubimas lydytam sviestui, kad kiekvieną šakutės kąsnį būtų galima pamerkti į jį. Klasikinėje versijoje nei kiaušinių, nei sūrio nėra.

Kaip jis patiekiamas

Karštas, dubenyje arba ant lėkštės, viršuje su lydytu sviestu duobutėje.
Šalia pagrindinio patiekalo, pvz., dešrelių, kumpio ar troškinio, kaip garnyras.
Valgomas šakute ar šaukštu, kiekviename kąsnyje su sviestu.

Kaip įrašyti į meniu

Nurodykite bulves kaip pagrindą: „Champ, airiška bulvių košė su laiškiniu svogūnu ir pienu.“
Pažymėkite pieną kaip alergeną. Ir košėje esantis pienas, ir ant viršaus esantis sviestas jį turi.
Nurodykite, ar sviestas patiekiamas duobutėje viršuje ir ar jo galima užsisakyti papildomai.
Patikrinkite, kad į košę nebūtų dedama mėsos sultinio ar kumpio riebalų. Pagaminta be jų, champ tinka vegetarams – tai verta nurodyti meniu.
Nurodykite porcijos dydį, nes jis paprastai parduodamas kartu su pagrindiniu patiekalu.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Champ?: Airiški bulvių koše, išplakta su pienu ir laiškiniais svogūnais ir patiekiama su lydyto sviesto duobute viduryje. Garnyras, dažnai valgomas su dešrelėmis ar kumpiu.
Iš kur kilęs Champ?: Champ — kilmės šalis: Airija.
Iš ko gaminamas Champ?: Bulvė, Pienas, sviestas, svogūnų laiškai.
Kokių alergenų yra Champ?: Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).
Kaip dar vadinamas Champ?: Airiškas champ, Champ bulvės.
Kaip tariama Champ?: Champ (anglų, Airija) tariama /tʃæmp/. Bakstelėkite garsiakalbį šalia pavadinimo, kad išgirstumėte.