🇩🇪 · Німеччина
Берлінер
Пухке дріжджове тісто без отвору, обсмажене у фритюрі, наповнене джемом через невеликий отвір і посипане цукром — німецький пончик, пов’язаний із новорічними жартами.
Також відоме як: Пфаннкухен · Крапфен · Берлінські пончики
- Flour
- Sweet pastry
- Deep-fried
- Snack
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Яйця
Містить яйця та продукти з яєць
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Берлінер»?
- Пухке дріжджове тісто без отвору, обсмажене у фритюрі, наповнене джемом через невеликий отвір і посипане цукром — німецький пончик, пов’язаний із новорічними жартами.
- Звідки походить страва «Берлінер»?
- Страва «Берлінер» — країна походження: Німеччина.
- З чого готують страву «Берлінер»?
- Wheat flour, jam, sugar, eggs, milk.
- Які алергени містить страва «Берлінер»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
- Які ще назви має страва «Берлінер»?
- Пфаннкухен, Крапфен, Берлінські пончики.
Схожі страви
Німецький крендель у формі вузла, з темною блискучою скоринкою та сіллю зовні й м’якою серединою; його їдять просто так, із маслом або з вайсвурстом.
Шварцвальдський вишневий тортШоколадний бісквіт із збитими вершками та кислими вишнями, просочений кіршвасером і завершений шоколадною стружкою — торт «Чорний ліс».