Honnan származik a(z) Berliner?

Berliner — származási ország: Németország.

Miből készül a(z) Berliner?

Búzaliszt, lekvár, cukor, tojás, tej.

Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Berliner?

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz. Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt).

🇩🇪 · Németország

Berliner

Lyuk nélküli, kelt tésztájú fánk, amelyet sütés után lekvárral töltenek és cukorral hintenek. Németországban farsangkor és szilveszterkor különösen népszerű.

Más néven: Pfannkuchen · Krapfen · Berliner Ballen

liszt
édes sütemény
bő olajban sült
nassolnivaló

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Gabonák (glutén)

Búza

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz

Tojás

Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz

Tej (beleértve a laktózt)

Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt)

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A Berliner kelt tésztából készült, bő olajban sült fánk, amelyet lekvárral töltenek meg, majd cukorral hintenek. Német pékségekben farsang és szilveszter idején különösen gyakori.

Mi is ez valójában

A tojással, tejjel, vajjal és cukorral gazdagított élesztős tésztát megkelesztik, golyókat formáznak belőle, majd zsiradékban kisütik. A sütés közben kialakuló világos gyűrű a tészta és a forró zsiradék találkozásának nyoma. Kihűlés után oldalról lekvárt töltenek a közepébe, végül cukorral hintik meg vagy mázzal vonják be.

Hogyan tálalják

Szobahőmérsékleten vagy enyhén melegen, porcukorral.
Lekvárral töltve, farsangi vagy szilveszteri édességként.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg a lekvárt, és jelezd a tejet, tojást, búzát.

Az itt szereplő összetevők, allergének és étrendi információk egy tipikus receptet írnak le. Nem jelentenek kötelező érvényű nyilatkozatot egyetlen konkrét étteremre sem: a receptek, az adagok és a felhasznált termékek eltérhetnek.

Tipikus hozzávalók

Tegye a menüjére a Menuellával

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Berliner?: Lyuk nélküli, kelt tésztájú fánk, amelyet sütés után lekvárral töltenek és cukorral hintenek. Németországban farsangkor és szilveszterkor különösen népszerű.
Honnan származik a(z) Berliner?: Berliner — származási ország: Németország.
Miből készül a(z) Berliner?: Búzaliszt, lekvár, cukor, tojás, tej.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Berliner?: Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz. Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt).
Milyen más néven ismert a(z) Berliner?: Pfannkuchen, Krapfen, Berliner Ballen.

Kapcsolódó ételek

Bajor perec

Sötét, fényes kérgű, puha belsejű német perec, amelyet sütés előtt lúgos oldatba mártanak.

Fekete-erdei meggytorta

Csokoládés piskótarétegek tejszínhabbal és meggyel, cseresznyepálinkával átitatva.

Berliner

Allergének és nyilatkozatok

Részletesen

Mi is ez valójában

Hogyan tálalják

Hogyan írd ki az étlapra

Tipikus hozzávalók

Gyakran ismételt kérdések

Kapcsolódó ételek

Szerezze be mindazt, amire az éttermének szüksége van az online növekedéshez — a Menuellával egy platformon.

Digitális jelenlét és láthatóság

Vendégélmény és hűség

Közvetlen rendelés és bevétel

Üzemeltetés és helyszíni eszközök

Tanulás

Felfedezés

Ingyenes eszközök

Cég

Kezdés

Üdvözöljük a Menuellában