🇮🇳 · Índia
Masala dosa
Crepe fino e crocante de massa fermentada de arroz e lentilha, dobrado em torno de purê de batata temperado; ícone do café da manhã do sul da Índia, servido com sambar e chutney de coco.
Também conhecido como: dosai
- Rice
- Pancake
- Pan-fried
- Breakfast
Alérgenos e declarações
A receita clássica não contém nenhum dos 14 alérgenos da União Europeia.
Esta descrição apresenta a receita clássica para ajudar você a saber o que perguntar. Ela não descreve os ingredientes de uma cozinha específica: receitas e fornecedores variam, e somente o restaurante pode informar o que há no prato servido.
Em detalhe
Ingredientes comuns
Perguntas frequentes
- O que é Masala dosa?
- Crepe fino e crocante de massa fermentada de arroz e lentilha, dobrado em torno de purê de batata temperado; ícone do café da manhã do sul da Índia, servido com sambar e chutney de coco.
- De onde vem Masala dosa?
- Masala dosa — país de origem: Índia.
- De que é feito Masala dosa?
- Rice, urad dal, potatoes, onions, mustard seed, curry leaf, turmeric.
- Quais alérgenos há em Masala dosa?
- A receita clássica não contém nenhum dos 14 alérgenos da União Europeia.
- Que outros nomes tem Masala dosa?
- Dosai.
Pratos relacionados
Bolinhos leves e aerados de massa fermentada de arroz e lentilha, cozidos no vapor; café da manhã cotidiano do sul da Índia, servido com sambar e chutney.
VadaRosquinhas de massa de urad dal fritas até ficarem crocantes por fora e fofas, levemente ácidas, por dentro: bolinho salgado do sul da Índia, cuja abertura central ajuda a fritar por igual.