🇪🇸 · Spānija
Croquetas
Spānijas bešamela kroketes — bieza baltā mērce ar jamón vai mencu, atdzesēta, apviļāta rīvmaizē un fritēta līdz kraukšķīgai ārpusei un kūstošam vidum.
- Milk
- Fried dish
- Deep-fried
- Starter
Alergēni un deklarācijas
Satur
Graudaugi (glutēns)
Kvieši
Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus
Olas
Satur olas un olu izstrādājumus
Piens (tostarp laktoze)
Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi)
Deklarējams arī
- ar nitrītu sāls maisījumu — Satur nitrītu sāls maisījumu
Tas apraksta klasisko recepti, lai jūs zinātu, par ko jautāt. Tā nav deklarācija nevienai konkrētai virtuvei — receptes un piegādātāji atšķiras, un tikai restorāns var pateikt, kas ir tā pasniegtajā ēdienā.
Detalizēti
Tipiskās sastāvdaļas
Biežāk uzdotie jautājumi
- Kas ir Croquetas?
- Spānijas bešamela kroketes — bieza baltā mērce ar jamón vai mencu, atdzesēta, apviļāta rīvmaizē un fritēta līdz kraukšķīgai ārpusei un kūstošam vidum.
- No kurienes cēlies Croquetas?
- Croquetas — izcelsmes valsts: Spānija.
- No kā gatavots Croquetas?
- Milk, flour, butter, olive oil, jamón serrano, breadcrumbs, eggs, nutmeg.
- Kādus alergēnus satur Croquetas?
- Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus. Satur olas un olu izstrādājumus. Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi).
Saistītie ēdieni
Spānijas pazīstamākā tapa — cepti kartupeļu kubiņi ar kūpinātu, viegli asu tomātu un paprikas mērci; bieži blakus pasniedz alioli.
Tortilla españolaSpāņu kartupeļu omlete — bieza, stingra olu, lēni gatavotu kartupeļu un sīpolu kūka, ko pasniedz siltu vai aukstu šķēlēs.
AranciniSicīlijas fritētas rīsu bumbiņas ar ragū un zirņu vai šķiņķa un mocarellas pildījumu — kraukšķīgas ārpusē, ar safrāna rīsiem iekšpusē.