🇪🇸 · Španjolska
Croquetas
Španjolski kroketi s gustim bešamelom začinjenim jamónom ili bakalarom, ohlađeni, panirani i prženi dok izvana ne postanu hrskavi, a iznutra ostanu rastopljivo mekani.
Također poznato kao: Croquetas de jamón · Spanish croquettes
- mlijeko
- prženo jelo
- prženo u dubokom ulju
- predjelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Također se deklarira
- sa soli za salamurenje s nitritom — Sadrži sol za salamurenje s nitritom
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Croquetas?
- Španjolski kroketi s gustim bešamelom začinjenim jamónom ili bakalarom, ohlađeni, panirani i prženi dok izvana ne postanu hrskavi, a iznutra ostanu rastopljivo mekani.
- Odakle potječe Croquetas?
- Croquetas — zemlja podrijetla: Španjolska.
- Od čega se sastoji Croquetas?
- Mlijeko, brašno, maslac, maslinovo ulje, jamón serrano, krušne mrvice, jaje, muškatni oraščić.
- Koje alergene sadrži Croquetas?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
- Kako se još naziva Croquetas?
- Croquetas de jamón, Spanish croquettes.
Povezana jela
Kocke krumpira pržene dok izvana ne postanu hrskave, prelivene toplim umakom salsa brava od rajčice, dimljene paprike, češnjaka i malo čilija. Tapas iz Španjolske.
Tortilla EspañolaPaksu espanjalainen munakas kananmunista, perunoista ja sipulista, tarjoillaan lohkoina.
AranciniSicilijanske kugle od riže pržene u dubokom ulju, punjene ragùom i graškom ili šunkom i mozzarellom — hrskave izvana, sa šafranskom rižom iznutra.