Sabaayad — welatê çavkaniyê: Somalia.

Sabaayad kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Sabaayad

Nanekî tebeqe-tebeqe û nermik ji Somalî, ku li ser tawayê bi rûn tê pijandin û bi gelemperî di taştê de tê xwarin.

Herwiha wekî tê zanîn: Nanê Somalî yê tebeqe-tebeqe · Sabayad

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Sabaayad nanekî tebeqe-tebeqe û nermik e ji Somalî, ku li ser tawayê bi rûn tê pijandin. Ew bi piranî di taştê de tê xwarin, germ ji tawê derdikeve û bi çayê perçe-perçe dibe. Tebeqeyên wê ji pêçandin û kişandina hevirekî sade tên, ne ji mayî an madeyek hilkişandinê, ji ber vê yekê nan spî, nerm û dewlemend e.

Ew bi rastî çi ye

Sabaayad ji hevirê genimê, xwê û avê tê çêkirin. Hevir tê bêhnkirin, tenik tê hilkirin, bi rûn tê sekinandin û tê pêçandin an kulandin, paşê dîsa tê belavkirin da ku tebeqe di dema pijandinê de çêbibin. Ew li ser tawayekî germ bi rûneke zêdetir tê sorkirin heta ku rû zêrîn bibe û xalên qehweyî bigire, dema ku hundur nerm dimîne û dibe perçeyên nazik. Ew çiqas hevir tenik were kişandin, ew qas tebeqe di nana xelasbûyî de xuya dikin.

Sabaayad naçeqe. Ji ber ku hevira klasîk mayî nade, ew tekûz dimîne, û tevnê wê ji rûnê di navbera tebeqeyan de tê.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ ji tawê, bi lêdanek rûnê zêdetir.
Hatiye qetandin an pêçandin û bi destan tê xwarin, bi gelemperî di taştê de bi çayê.
Sade, bi hingiv an şekir, an jî li kêleka xwarineke tûj ji bo xwarina sereke.

Çawa di menuyê de binivîsin

Navê wê wekî sabaayad binivîsin û wekî nanekî Somalî bi nav bikin, da ku mêvan bizanibin ku ew tebeqe-tebeqe ye, ne pêçanekî tenik.
Genimê nîşan bidin, ji ber ku hevir ji arda genimê ye, û şîr jî, ji ber ku rûn ji butirê tê çêkirin.
Bêjin ku ew bi rûn tê pijandin, da ku mêvanên ku ji hilberên şîrî dûr dikevin an xwarina vegan dixwazin, bizanibin ku ew ji wan re ne guncan e.
Diyar bikin ka ew sade ye an bi hingiv, şekir an xwarinê tê pêşkêş kirin, û xercên zêde bi cuda nirxînin.
Bêjin ka her porsiyonê çend perçe tê de ne, ji ber ku nan bi gelemperî bi perçe tê firotin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Sabaayad çi ye?: Nanekî tebeqe-tebeqe û nermik ji Somalî, ku li ser tawayê bi rûn tê pijandin û bi gelemperî di taştê de tê xwarin.
Sabaayad ji ku tê?: Sabaayad — welatê çavkaniyê: Somalia.
Sabaayad ji çi hatiye çêkirin?: Ard, rûnê ghee, xwê, av.
Sabaayad kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Sabaayad bi çi navê din tê naskirin?: Nanê Somalî yê tebeqe-tebeqe, Sabayad.