Flautas — welatê çavkaniyê: Mexico.

Flautas ji çi hatiye çêkirin?

Tortillaya misirê, goştê çêlekê yê hûrkirî, pîvaz, sîr, biberê tûj, rûnê sorkirinê, penîr, avokado.

Flautas çawa tê bilêvkirin?

Flautas (Mexican Spanish) wekî /flaˈutas/ tê bilêvkirin.

Flautas

Bilêvkirin (IPA) /flaˈutas/

Flautas tortillayên qurmê ne ku li dora tijeyekê ya xwêş hatine pêçan, heta ku qerisin sorkirin û bi topingan tên pêşkêş kirin. Navê wan bi zimanê spanî tê wateya “lûle”.

Herwiha wekî tê zanîn: flautasên goştê ga · flautasên goştê ga (beef flautas) · flautitas · taquitosên zêrîn

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Flautas tortillayên qurmê yên sorkirî û pêçayî ne ku bi goştê hûrkirî, bi piranî goştê ga an mirîşk tije kirine, û bi topingan tên pêşkêş kirin. Ew xwarineke stredê ya Meksîkî ye û di xwaringehên Meksîkî-Amerîkî de jî tê pêşkêşkirin.

Ew bi rastî çi ye

Flautas ji tortillayên qurmê tên çêkirin, di hin herêman de jî tortillayên ardê yên genim; ew bi tundî li dora tijeyekê ya goştê hatî xelandin û hûrkirî ku berê hatiye xwêskirin û pir caran jî hatiye kelandin an birêwekirin, tên pêçan. Pêçikan bi kulîngan tên girêdan an jî bi giraniya xwe digirin û di rûnê de tên sorkirin heta ku tortilla qerisî û zêrîn bibe. Forma wan a dirêj û zirav navê wan dide, ku ji “lûleyê” tê wateya.

Flautas nêzî taquitos in, ku bi piranî biçûktir, tenktir in û bi tijeyeke kêmtir tên pêçan, û nêzî chimichangas in, ku tortillayeke ardê ya mezintir bikar tînin û wek pakêtekî ketî tên sorkirin. Flautas bi piranî ji yek tortillayeke pêçayî tên birîn û di komên biçûk de tên pêşkêş kirin, ne wek burritoyeke mezin a yekta.

Çawa tê pêşkêşkirin

Bi piranî sê an çar li ser firaxê, germ ji sorkirinê derketî tên pêşkêş kirin.
Bi salata hûrkirî, penîrê hûrkirî yê queso fresco an cotija, kremê ekşî an crema, û aviyoya birrî an guacamole tên xemilandin.
Bi gelemperî bi salsa, pîvazên tirşkirî an salsa roja ya tomatoyî tên hevra pêşkêş kirin.
Bi destan tên xwarin, carinan bi birinc û fasûlyeyan wek beşek ji xwarineke mezintir.

Çawa di menuyê de binivîsin

Tijeyê û tortillayê binavkin, mînak “Flautasên goştê ga li ser tortillayên qurmê” an “Flautasên mirîşkê”.
Diyar bikin ku xwarin di rûnê de tê sorkirin, û dema ku bi queso fresco, cotija an crema tê pêşkêş kirin, şîr tê de heye.
Bala xwe bidin ku tortilla qurmê ye heke tortillayên ardê yên genim nebin.
Topingan û salsayê cuda binivîsin da ku mêvan bikaribin hilbijêrin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Flautas çi ye?: Flautas tortillayên qurmê ne ku li dora tijeyekê ya xwêş hatine pêçan, heta ku qerisin sorkirin û bi topingan tên pêşkêş kirin. Navê wan bi zimanê spanî tê wateya “lûle”.
Flautas ji ku tê?: Flautas — welatê çavkaniyê: Mexico.
Flautas ji çi hatiye çêkirin?: Tortillaya misirê, goştê çêlekê yê hûrkirî, pîvaz, sîr, biberê tûj, rûnê sorkirinê, penîr, avokado.
Flautas kîjan allergenan dihewîne?: Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Flautas bi çi navê din tê naskirin?: Flautasên goştê ga, flautasên goştê ga (beef flautas), flautitas, taquitosên zêrîn.
Flautas çawa tê bilêvkirin?: Flautas (Mexican Spanish) wekî /flaˈutas/ tê bilêvkirin.