Currywurst
Un classico dello street food berlinese — una salsiccia di maiale fritta, tagliata a fette e ricoperta da una salsa piccante al curry e ketchup, spolverata con altro curry in polvere.
In breve
- Cucina
- Tedesca
- Origine
- Berlino, Germania
- Noto anche come
- salsiccia al curry
- Dieta
- contiene maiale
- contiene glutine
Ingredienti tipici
- salsiccia di maiale
- ketchup di pomodoro
- curry in polvere
- paprika
- patatine fritte
Domande frequenti
- Che cos'è Currywurst?
- Il currywurst è un grande classico dello street food tedesco: una salsiccia di maiale, fritta o grigliata, tagliata a rondelle e ricoperta da un ketchup caldo al pomodoro e curry, leggermente speziato, poi spolverata con altro curry in polvere. Fu inventato a Berlino nel secondo dopoguerra, nel 1949, e si vende negli Imbiss — i chioschi di street food — in tutta la Germania, di solito con patatine fritte o un panino: veloce, economico e comodo da portare via. Su un menu, indica se la salsiccia ha il budello (mit o ohne Darm) e quanto è piccante la salsa: è ciò a cui i clienti abituali tengono di più.
- Da dove viene Currywurst?
- Berlino, Germania.
- Di cosa è fatto Currywurst?
- Salsiccia di maiale, ketchup di pomodoro, curry in polvere, paprika, patatine fritte.
- Come viene chiamato anche Currywurst?
- Salsiccia al curry.
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