Currywurst

Currywurst é uma salsicha suína frita ou grelhada, fatiada e coberta com molho de ketchup temperado com curry e curry em pó. É um clássico da comida de rua de Berlim.

O que é de fato

Uma salsicha de porco é grelhada ou frita, cortada em rodelas e coberta com molho à base de tomate ou ketchup, aromatizado com curry e outros temperos. Mais curry em pó pode ser polvilhado por cima. As receitas do molho variam entre barracas e restaurantes.

Como é servido

• Quente, em um prato ou bandeja, já fatiado e coberto com molho.
• Com batatas fritas ou pão.
• Como lanche rápido em barracas de rua.

Como escrever no cardápio

• Informe que a salsicha é suína e especifique o tipo.
• Descreva o molho e seu nível de picância.
• Diga se acompanha batata frita ou pão.

Os ingredientes, alérgenos e informações sobre alimentação descritos aqui correspondem a uma receita típica. Não constituem uma declaração vinculante para nenhum restaurante específico: receitas, porções e produtos utilizados podem variar.