🇫🇷 · Francuska
Pissaladière
Tanka podloga od krušnog tijesta prekrivena dugo karameliziranim lukom, inćunima i crnim maslinama. Niçoiski specijalitet ne sadrži rajčicu ni sir.
Također poznato kao: Niçoise onion tart
- brašno
- somun
- pečeno
- predjelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Riba
Sadrži ribu i riblje proizvode
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Pissaladière?
- Tanka podloga od krušnog tijesta prekrivena dugo karameliziranim lukom, inćunima i crnim maslinama. Niçoiski specijalitet ne sadrži rajčicu ni sir.
- Odakle potječe Pissaladière?
- Pissaladière — zemlja podrijetla: Francuska.
- Od čega se sastoji Pissaladière?
- Pšenično brašno, luk, inćun, crne masline, maslinovo ulje.
- Koje alergene sadrži Pissaladière?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži ribu i riblje proizvode.
- Kako se još naziva Pissaladière?
- Niçoise onion tart.
Povezana jela
Vrlo tanka pogača s francusko-njemačke granice, od tijesta premazanog crème fraîcheom i posutog lukom i slaninom, brzo pečena u jako zagrijanoj peći.
ManakishPogača od dizanog tijesta premazana za'atarom i maslinovim uljem ili prekrivena sirom ili mljevenim mesom, kratko pečena na visokoj temperaturi. U Libanonu je čest doručak iz pekarnica.