פלפלים ממולאים טורקיים
Biber dolmasıהגייה (IPA) /biˈbeɾ dolmaˈsɯ/
פלפלים ממולאים באורז מתובל או בבשר כבש טחון, מבושלים עד שהם רכים, וידועים בטורקיה בשם biber dolması.
ידוע גם כ: Biber dolması · Biber dolma · פלפלים ממולאים
אלרגנים והצהרות
המתכון הקלאסי אינו כולל אף אחד מ-14 האלרגנים של האיחוד האירופי.
זה מתאר את המתכון הקלאסי, כדי שתדעו מה לשאול. זו אינה הצהרה למטבח מסוים — מתכונים וספקים משתנים, ורק המסעדה יכולה לומר מה במנה שהיא מגישה.
בפירוט
מרכיבים אופייניים
שאלות נפוצות
- מה זה פלפלים ממולאים טורקיים?
- פלפלים ממולאים באורז מתובל או בבשר כבש טחון, מבושלים עד שהם רכים, וידועים בטורקיה בשם biber dolması.
- מאיפה מגיע פלפלים ממולאים טורקיים?
- פלפלים ממולאים טורקיים — ארץ מקור: טורקיה.
- ממה עשוי פלפלים ממולאים טורקיים?
- פלפל מתוק, אורז, בשר כבש טחון, רסק עגבניות, נענע.
- אילו אלרגנים מכיל פלפלים ממולאים טורקיים?
- המתכון הקלאסי אינו כולל אף אחד מ-14 האלרגנים של האיחוד האירופי.
- באילו שמות נוספים ידוע פלפלים ממולאים טורקיים?
- Biber dolması, Biber dolma, פלפלים ממולאים.
- איך מבטאים פלפלים ממולאים טורקיים?
- Biber dolması (טורקית) מבוטא /biˈbeɾ dolmaˈsɯ/. הקישו על סמל הרמקול שליד השם כדי לשמוע.
מנות דומות
עוד מהמטבח הזה
טורקיה
עוף צ׳רקסיעוף מבושל המפורק לסיבים ומעורבב ברוטב אגוזי מלך ולחם, עם שמן פפריקה אדום — מנה צ׳רקסית שהשתלבה במטבח הטורקי וכיום מוגשת כמזה קבוע.
אדנה קבבבשר טלה שנקצץ ומתובל ביד, נכרך סביב שיפוד שטוח ורחב ונצלה על פחמים — קבב חריף וגס במרקמו, הקרוי על שם העיר אדנה ושונה משיש קבב העשוי קוביות בשר.
אשורהקינוח טורקי סמיך של חיטה, שעועית, חומוס, פירות יבשים ואגוזים, מבושל בסיר גדול ומשותף עם השכנים.
באליק אקמקפילה דג צלוי בלחם מפוצל עם בצל, חסה, עגבנייה ולימון, הכריך הקלאסי שנמכר לאורך חוף איסטנבול.