باقالیپلو
تلفظ (IPA) /bɒːɢɒːˈliː poˈlow/
برنج باسماتی را با شوید و باقالی دم میکنند تا عطر سبزی و رنگش در همهٔ قابلمه بپیچد؛ معمولاً کنار ماهیچهٔ بره سرو میشود.
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
دستور کلاسیک هیچیک از ۱۴ آلرژن اتحادیهٔ اروپا را ندارد.
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
Menuella Taste
گذرنامهٔ غذایی شما. هر غذایی را که امتحان کرده‌اید علامت بزنید، برای هر کشور مهر جمع کنید و آن را با دوستانتان به اشتراک بگذارید.
در Menuella Taste به‌عنوان چشیده‌شده علامت بزنیدپرسشهای پرتکرار
- باقالیپلو چیست؟
- برنج باسماتی را با شوید و باقالی دم میکنند تا عطر سبزی و رنگش در همهٔ قابلمه بپیچد؛ معمولاً کنار ماهیچهٔ بره سرو میشود.
- خاستگاه باقالیپلو کجاست؟
- باقالیپلو — کشور خاستگاه: ایران.
- باقالیپلو از چه موادی درست میشود؟
- برنج باسماتی, شوید, باقلا, گوشت بره.
- باقالیپلو چه آلرژنهایی دارد؟
- دستور کلاسیک هیچیک از ۱۴ آلرژن اتحادیهٔ اروپا را ندارد.
- باقالیپلو چگونه تلفظ میشود؟
- باقالیپلو (فارسی) به صورت /bɒːɢɒːˈliː poˈlow/ تلفظ میشود. برای شنیدن، روی نماد بلندگو کنار نام بزنید.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
ایران
آش رشتهآش رشته سوپی غلیظ از سبزی، لوبیاچیتی و نخود است که با کشک و نعناع داغ تکمیل میشود. ایرانیان آن را در نوروز، سال نو ایرانی، میخورند؛ رشتههای بلند نماد آرزوی بختی بلند و درهمتنیدهاند.
آش رشتهآش رشته سوپی غلیظ از لوبیاچیتی، نخود و عدس است که با رشتهٔ گندم و سبزی تازه می‌پزد و رویش نعناع و سیر داغ و کشک ترش میریزند. در نوروز خورده میشود و گاهی به نذر، رایگان در گوشهٔ خیابان میان مردم پخش میشود.
فالودهرشتههای نازک نشاستهٔ برنجِ یخزده در شربت ترشِ گلاب و لیمو؛ دسر یخی ایرانی با پیشینهٔ چندصدساله و از کهنترین دسرهای یخیِ هنوز رایج.
تهدیگلایهٔ برنج یا نانِ ته قابلمه را برشته میکنند تا پوستهای طلایی و ترد بسازد؛ بخش محبوب و جداشدنیِ سفرهٔ ایرانی.