Beijinho
یک شیرینی برزیلی از شیر تغلیظشدهٔ شیرین، کره و نارگیل خشکشده که به شکل گلوله درمیآید و با یک میخک تزئین میشود. این شیرینی در مهمانیها بسیار رایج است.
همچنین شناخته‌شده با نام: Beijinho de coco · Beijinho de coco ralado · Brigadeiro de coco
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
شیر (شامل لاکتوز)
حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز)
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- Beijinho چیست؟
- یک شیرینی برزیلی از شیر تغلیظشدهٔ شیرین، کره و نارگیل خشکشده که به شکل گلوله درمیآید و با یک میخک تزئین میشود. این شیرینی در مهمانیها بسیار رایج است.
- خاستگاه Beijinho کجاست؟
- Beijinho — کشور خاستگاه: برزیل.
- Beijinho از چه موادی درست میشود؟
- شیر غلیظشده, کره, نارگیل, میخک.
- Beijinho چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز).
- نام دیگر Beijinho چیست؟
- Beijinho de coco, Beijinho de coco ralado, Brigadeiro de coco.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
برزیل
بائیائو د دوئیشغذایی از برنج و لوبیا چشمبلبلی از شمالشرقی برزیل که با گوشت خشکشدهٔ آفتابی، پنیر و گشنیز پخته میشود. این غذا سنتاً بهعنوان غذای اصلی همراه با فارفا و پنیر کوآلیو سرو میشود.
Bolo de roloیک کیک اسفنجی نازک و رولشده از ایالت پرنامبوکوی برزیل که با لایهای از خمیر گوآوای شیرین پر میشود و با رول کردن ورقهای بسیار نازک از خمیر تخممرغ پخته‌شده ساخته میشود.
آکاراژه«آکاراژه» کوکوهایی از لوبیای چشمبلبلی است که در روغن دِنده سرخ می‌شوند و پس از شکافتن با میگو و فلفل پر می‌شوند. این خوراک خیابانی شاخص باهیاست؛ زنان بایانا با پوشش سفید سنتی آن را در دکههای خیابانی سالوادور میفروشند. ریشهٔ آن به میراث آفریقای غربی بازمیگردد و خویشاوند نزدیکش، آکارا، در آن سوی اقیانوس اطلس نیز تهیه میشود.
پائو دِ کِیژو (نان پنیر برزیلی)نانگردکهای جویدنی پنیر را با نشاستهٔ تاپیوکا، نه آرد گندم، میپزند تا بیرون ترد و داخل رشتهرشته شود؛ خوراک روزمرهٔ میناس ژرایس.