Albóndigas en salsa ji ku tê?

Albóndigas en salsa — welatê çavkaniyê: Spain.

Albóndigas en salsa ji çi hatiye çêkirin?

Goştê çêlekê yê hûrkirî, goştê beraz yê hûrkirî, hêk, nan, pîvaz, sîr, sosa bacanê, rûnê zeytûnê.

Albóndigas en salsa kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne.

Albóndigas en salsa

Kefteyên Spanî yên ji goştê hêşandî bi nan û hêk girêdayî, ku tên sorkirin û paşê di sosê tomat an badem û pîvazê de tên kelandin. Xwarineke malî û barê ya hevpar li seranserê Spanyayê.

Herwiha wekî tê zanîn: Albóndigas de carne en salsa · Albondigas en salsa · Kefteyên Spanî di sosê de

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Albóndigas en salsa kefteyên Spanî ne ku ji goştê hêşandî û nan hatine çêkirin, sorkirin û paşê di sosekê de hatine kelandin.

Ew bi rastî çi ye

Albóndigas-ên Spanî yên klasîk ji goştê hêşandî yê ga û beraz tên çêkirin, tevlî nanê ku di şîr de hatiye şilandin an nanê kevin, hêk, sîr, pîvaz û maydanozê, bi xwê û bpiperê. Kefteyan bi ard tên pêçandin an sade dihêlin, di rûnê zeytûnê de tên sorkirin, paşê di sosê de tên kelandin. Sos bi gelemperî li ser bingeha pîvaz, sîr û tomat tê çêkirin, carinan bi hinekî ard tê stûrkirin, û carinan bi şeraba spî an broth tê temam kirin. Gelek guhertoyên herêmî badem, fistiq an zefran jî li sosê zêde dikin.

Ev xwarin ji kroketên Spanî cuda ye, yên ku têne sorkirin, bi nan pêçandin û bi béchamel stûr tijekirin. Her wiha ji kefteyên şêwaza Îtalyayî jî cuda ye, yên ku bi gelemperî bi makarona û sosa tomat tên pêşkêşkirin. Albóndigas di sosê de tên pijandin, ne tenê tên sorkirin, û sos beşek ji xwarinê ye. Eslê wê li Spanyayê tê qebûlkirin, lê reçeteyên herêmî yên rastîn pir cuda ne.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ wekî tapa an xwarina sereke tê pêşkêşkirin, bi kefte û sos di yek tasê de.
Pir caran bi nanê qalind tê xwarin da ku sosê bigire.
Carinan di xwarina malbatê de bi birinc an kartolan tê pêşkêşkirin.
Bi gelemperî di barên de wekî porsiyoneke piçûk li kêleka tapayên din tê ferman kirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Goşt wekî ga û beraz (an goştê ku tê bikaranîn) binivîsin, û bingeha sosê diyar bikin, wekî tomat, an badem û zefran.
Alerjenan nîşan bidin: HÊK, GENIM (ji nan û ard), û ŞÎR heke nan di şîr de hatibe şilandin an sos bi kremê temam bibe.
Diyar bikin ka badem an fistiq di sosê de hene, ji ber ku ev her gav ji mêvanan re ne eşkere ne.
Diyar bikin ka kefte bi birinc, kartol an nanê tên pêşkêşkirin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Albóndigas en salsa çi ye?: Kefteyên Spanî yên ji goştê hêşandî bi nan û hêk girêdayî, ku tên sorkirin û paşê di sosê tomat an badem û pîvazê de tên kelandin. Xwarineke malî û barê ya hevpar li seranserê Spanyayê.
Albóndigas en salsa ji ku tê?: Albóndigas en salsa — welatê çavkaniyê: Spain.
Albóndigas en salsa ji çi hatiye çêkirin?: Goştê çêlekê yê hûrkirî, goştê beraz yê hûrkirî, hêk, nan, pîvaz, sîr, sosa bacanê, rûnê zeytûnê.
Albóndigas en salsa kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne.
Albóndigas en salsa bi çi navê din tê naskirin?: Albóndigas de carne en salsa, Albondigas en salsa, Kefteyên Spanî di sosê de.