
Südkorea
Südkorea: 26 Gerichte — Herkunft, Zutaten, Allergene und Servierweise.
- Gerichte
- 26
- Zutaten
- 64
- Zubereitungsarten
- 9
Südkorea: alle Gerichte
BibimbapReisgericht
BossamFleischgericht
Budae jjigaeEintopf
BulgogiFleischgericht
DakgalbiFleischgericht
Doenjang-jjigaeEintopf
GalbiFleischgericht
GimbapReisgericht
Gyeran-jjimPudding oder Creme
Haemul pajeonPfannkuchen
HotteokPfannkuchen
JajangmyeonNudelgericht
JapchaeNudelgericht
Jeyuk bokkeumFleischgericht
KalguksuNudelgericht
KimchiSalat
Kimchi JjigaeEintopf
Korean Fried ChickenFrittiertes
ManduHerzhaftes Gebäck
NaengmyeonNudelgericht
Pyongyang NaengmyeonNudelgericht
SamgyeopsalFleischgericht
SamgyetangSuppe
Sundubu-jjigaeEintopf
TteokbokkiEintopf
TteokgukSuppe
Häufig verwendete Zutaten
Knoblauch14
Sojasauce11
Frühlingszwiebel11
Sesamöl10
Ei9
Gochugaru6
Gochujang6
Zucker6
Rindfleisch5
Zwiebel5
Tofu5
Schweinefleisch4
Karotte3
Hähnchen3
Ingwer3
Chinakohl3
Kartoffel3
Reis3
Reiskuchen3
Salz3
Spinat3
Weizenmehl3
Weizennudeln3
Rinderbrühe2
schwarzer Pfeffer2
Buchweizenmehl2
Zucchini2
Gurke2
Birne2
Schweinebauch2
Sesamsamen2
Pflanzenöl2
Essig2
Sardelle1
Sojasprosse1
Brühe1
Weißkohl1
Chili1
Chunjang (koreanische Paste aus schwarzen Bohnen)1
Zimt1
Maisstärke1
Doenjang1
Fischsauce1
Mehl1
Koreanischer Ginseng1
Glasnudeln1
Schinken1
Chinesische Datteln1
Kimchi1
Miesmuschel1
Nori-Alge1
eingelegter Rettich1
Schweineschulter1
Kartoffelstärke1
Rettich1
gesalzenes Schweinefleisch1
Wurst1
Shiitake-Pilz1
Garnele1
Garnelenpaste1
Tintenfisch1
Ssamjang1
Süßkartoffel1
Wasser1







