Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇨🇳 · Kina

Månekage (mooncake)

En lille, tæt kinesisk kage med tynd skorpe og sødt fyld, skåret i både og delt omkring Midtefterårsfesten.

  • Mel
  • Kage
  • Bagt
  • Snack

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Månekage er et lille, tæt bagværk med en tynd dej omkring et sødt, kompakt fyld. Den deles traditionelt med familie ved Midtefterårsfesten, hvor den runde form forbindes med fuldmånen og samvær.

Hvad det egentlig er

Dejen formes omkring lotusfrøpasta eller sød bønnepasta; nogle udgaver gemmer en saltet æggeblomme i midten. Kagen præges ofte i en form, pensles med æg og bages, til skorpen bliver gylden. Fyldet er fast og sødt, så kagen kan skæres i rene både.

Fyldet er afgørende for varianten. Lotus, røde bønner, blandede nødder og saltet æggeblomme giver ret forskellige smage; skorpen er mest af alt det, der holder den tætte midte samlet.

Sådan serveres det

  • Skåret i små både, da en hel kage er meget kompakt.
  • Sammen med te, som giver modspil til sødmen.
  • Især omkring Midtefterårsfesten, selv om nogle specialbutikker sælger dem året rundt.

Sådan skriver du det på kortet

  • Angiv fyldet og om der er saltet æggeblomme i midten.
  • Oplys om hvede i skorpen samt æg i pensling eller fyld.
  • Beskriv portionsstørrelsen; kagen deles ofte.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Månekage (mooncake)?
En lille, tæt kinesisk kage med tynd skorpe og sødt fyld, skåret i både og delt omkring Midtefterårsfesten.
Hvor kommer Månekage (mooncake) fra?
Månekage (mooncake) — oprindelsesland: Kina.
Hvad er Månekage (mooncake) lavet af?
Mel, sukker, Æg.
Hvilke allergener indeholder Månekage (mooncake)?
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf.

Relaterede retter

Jalebi

Fermenteret dej presset i spiraler, friturestegt sprød og lagt i varm sukkersirup — en klar orange indisk sødme, der spises varm.

Panettone

Et højt, langsomt hævet sødt brød fra Milano med kandiseret frugt og rosiner; traditionelt bagt til jul.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-07
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team