🇫🇷 · فرانس
کوک آ ویں
مرغی کو سرخ شراب میں بیکن، مشروم اور چھوٹے پیاز کے ساتھ دھیمی آنچ پر پکاتے ہیں—برگنڈی کا وہ جواب جو بھوننے کے لیے سخت پرندے کو نرم کرتا ہے۔
اس نام سے بھی معروف: مرغی اور سرخ شراب کا فرانسیسی اسٹو
- Chicken
- Stew
- Braised
- Main
الرجی پیدا کرنے والے اجزا اور اعلانات
شامل ہے
سلفر ڈائی آکسائیڈ اور سلفائٹس
سلفر ڈائی آکسائیڈ اور سلفائٹس شامل ہیں
اعلان میں شامل کیے جانے والے اجزا
- نائٹرائٹ نمک شامل — گوشت محفوظ کرنے والا نائٹرائٹ نمک شامل ہے
یہ روایتی ترکیب کی وضاحت ہے تاکہ آپ جان سکیں کہ کیا پوچھنا ہے۔ یہ کسی مخصوص کچن کے لیے اجزا کا اعلان نہیں — ترکیبیں اور سپلائر بدل سکتے ہیں، اور پیش کی جانے والی ڈش میں کیا شامل ہے، یہ صرف ریسٹورنٹ بتا سکتا ہے۔
تفصیل
عام اجزا
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
- کوک آ ویں کیا ہے؟
- مرغی کو سرخ شراب میں بیکن، مشروم اور چھوٹے پیاز کے ساتھ دھیمی آنچ پر پکاتے ہیں—برگنڈی کا وہ جواب جو بھوننے کے لیے سخت پرندے کو نرم کرتا ہے۔
- کوک آ ویں کہاں سے آئی؟
- کوک آ ویں — ابتدا کا ملک: فرانس۔
- کوک آ ویں کن اجزا سے بنتی ہے؟
- Chicken, red wine, lardons, button mushrooms, pearl onions, garlic, bouquet garni.
- کوک آ ویں میں کون سے الرجی پیدا کرنے والے اجزا شامل ہیں؟
- سلفر ڈائی آکسائیڈ اور سلفائٹس شامل ہیں.
- کوک آ ویں کو اور کن ناموں سے جانا جاتا ہے؟
- مرغی اور سرخ شراب کا فرانسیسی اسٹو.
متعلقہ ڈشز
مارسی کی مچھلی کا اسٹو، جس میں چٹانی ساحلی مچھلی کو زعفران، سونف اور سنگترے کے چھلکے کے ساتھ پکایا جاتا ہے؛ پہلے شوربہ پھر مچھلی پیش ہوتی ہے، ساتھ رُوی اور کرُوٹوں۔
راتاتوئیپرووانس کی گرمیوں کی سبزیوں کی یخنی — بینگن، زُکینی، مرچ اور ٹماٹر کو لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے؛ قدرتی طور پر ویگن۔
کیش لورینشمال مشرقی فرانس کے لورین خطے کی کھلی نمکین ٹارٹ — مکھن والی پیسٹری میں انڈے، کریم اور دھوئیں دار بیکن کے چھوٹے ٹکڑوں کا جما ہوا کسٹرڈ۔