🇵🇹 · پرتگال
باکالیاؤ آ براش
نمک لگا ہوا کوڈ مچھلی کا ریشہ دار گوشت پتلے تلے آلو کے ساتھ پین میں پکایا جاتا ہے اور نرم پھینٹے ہوئے انڈے سے باندھا جاتا ہے؛ اوپر کالے زیتون اور اجمود—پرتگال کی مقبول باکالیاؤ ڈشوں میں سے ایک۔
اس نام سے بھی معروف: Bacalhau a Brás · پرتگالی نمکین کوڈ اور آلو
- Fish
- Egg dish
- Pan-fried
- Main
الرجی پیدا کرنے والے اجزا اور اعلانات
شامل ہے
انڈا
انڈے اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں
مچھلی
مچھلی اور اس سے بنی اشیا شامل ہیں
یہ روایتی ترکیب کی وضاحت ہے تاکہ آپ جان سکیں کہ کیا پوچھنا ہے۔ یہ کسی مخصوص کچن کے لیے اجزا کا اعلان نہیں — ترکیبیں اور سپلائر بدل سکتے ہیں، اور پیش کی جانے والی ڈش میں کیا شامل ہے، یہ صرف ریسٹورنٹ بتا سکتا ہے۔
تفصیل
عام اجزا
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
- باکالیاؤ آ براش کیا ہے؟
- نمک لگا ہوا کوڈ مچھلی کا ریشہ دار گوشت پتلے تلے آلو کے ساتھ پین میں پکایا جاتا ہے اور نرم پھینٹے ہوئے انڈے سے باندھا جاتا ہے؛ اوپر کالے زیتون اور اجمود—پرتگال کی مقبول باکالیاؤ ڈشوں میں سے ایک۔
- باکالیاؤ آ براش کہاں سے آئی؟
- باکالیاؤ آ براش — ابتدا کا ملک: پرتگال۔
- باکالیاؤ آ براش کن اجزا سے بنتی ہے؟
- Salt cod, straw potatoes, onions, garlic, eggs, black olives, parsley, olive oil.
- باکالیاؤ آ براش میں کون سے الرجی پیدا کرنے والے اجزا شامل ہیں؟
- انڈے اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں. مچھلی اور اس سے بنی اشیا شامل ہیں.
- باکالیاؤ آ براش کو اور کن ناموں سے جانا جاتا ہے؟
- Bacalhau a Brás, پرتگالی نمکین کوڈ اور آلو.
متعلقہ ڈشز
ہسپانوی آلو آملیٹ — انڈے، دھیمی آنچ پر پکے آلو اور پیاز کا بھاری جما ہوا کیک، گرم یا ٹھنڈا قاشوں میں پیش کیا جاتا ہے۔
فریٹاتاموٹا، کھلا آملیٹ پہلے چولہے پر پکاتے اور پھر اوون کی اوپری گرِل میں مکمل کرتے ہیں، تہہ کرنے کے بجائے قتلے کاٹتے ہیں—اٹلی کا انڈے والا کھانا۔
بویابیسمارسی کی مچھلی کا اسٹو، جس میں چٹانی ساحلی مچھلی کو زعفران، سونف اور سنگترے کے چھلکے کے ساتھ پکایا جاتا ہے؛ پہلے شوربہ پھر مچھلی پیش ہوتی ہے، ساتھ رُوی اور کرُوٹوں۔
سلاد نیسووازنِیس کا ترتیب سے سجایا سلاد — ٹماٹر، سخت ابلا انڈا، ٹونا یا اینچووی، کالے زیتون اور ہری پھلی، سادہ زیتون کے تیل کے ساتھ؛ اس کے اجزا کی فہرست سخت اور سختی سے زیرِ بحث ہے۔