Звідки походить страва «Пастуший пиріг»?

Страва «Пастуший пиріг» — країна походження: Велика Британія.

З чого готують страву «Пастуший пиріг»?

Фарш із баранини, цибуля, морква, часник, томатна паста, бульйон, чебрець, картопля, вершкове масло, молоко.

Як вимовляється Пастуший пиріг?

Shepherd's pie (англійська, Велика Британія) вимовляється як /ˈʃepədz ˈpaɪ/.

Пастуший пиріг

Shepherd's pieВимова (МФА) /ˈʃepədz ˈpaɪ/

Баранячий фарш у густій підливі, вкритий картопляним пюре й запечений до рум’яної поверхні — британська страва, назва якої пов’язана саме з бараниною, а не яловичиною.

Також відоме як: Shepherds pie

Алергени й декларації

Містить

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Баранячий фарш тушкують із цибулею, морквою та підливою, викладають у форму й накривають шаром картопляного пюре. Пиріг запікають, доки верх не стане золотавим, а начинка всередині не почне булькати.

Пастуший пиріг готують із баранини. Варіант із яловичиною традиційно називають котедж-пай.

Як подають

Подають гарячим порційними квадратами.
Це ситна основна страва для прохолодної погоди.

Як зазначити в меню

Містить баранину; пюре може містити молочні продукти.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Пастуший пиріг»?: Баранячий фарш у густій підливі, вкритий картопляним пюре й запечений до рум’яної поверхні — британська страва, назва якої пов’язана саме з бараниною, а не яловичиною.
Звідки походить страва «Пастуший пиріг»?: Страва «Пастуший пиріг» — країна походження: Велика Британія.
З чого готують страву «Пастуший пиріг»?: Фарш із баранини, цибуля, морква, часник, томатна паста, бульйон, чебрець, картопля, вершкове масло, молоко.
Які алергени містить страва «Пастуший пиріг»?: Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Які ще назви має страва «Пастуший пиріг»?: Shepherds pie.
Як вимовляється Пастуший пиріг?: Shepherd's pie (англійська, Велика Британія) вимовляється як /ˈʃepədz ˈpaɪ/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.