Odakle potječe Shepherd’s pie?

Shepherd’s pie — zemlja porekla: Уједињено Краљевство.

Od čega se sastoji Shepherd’s pie?

Mlevena jagnjetina, crni luk, šargarepa, beli luk, paradajz pasta, bujon, majčina dušica, Krompir, puter, Mleko.

Како се изговара Shepherd’s pie?

Shepherd's pie (engleski, Velika Britanija) изговара се /ˈʃepədz ˈpaɪ/.

Shepherd’s pie

Shepherd's pieИзговор (МФА) /ˈʃepədz ˈpaɪ/

Mlevena jagnjetina u bogatom sosu, prekrivena pire krompirom i pečena dok vrh ne porumeni — pita pastira, koja se pravi od jagnjetine, ne govedine.

Takođe poznato kao: Shepherds pie

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Shepherd’s pie je mlevena jagnjetina u gustom sosu prekrivena pire krompirom i zapečena. Ime potiče od jagnjetine i pastira koji su je čuvali; ista pita s govedinom zove se cottage pie.

Šta je zapravo

Luk, šargarepa i beli luk omekšaju na puteru, pa se u njih zapeče mlevena jagnjetina. Kašika paradajz pirea i malo bujona prodube sos; majčina dušica se krčka s mesom dok ne bude gotovo, a tečnost se ukuva u sos koji oblaže sastojke. Smesa se prebaci u pleh i prekrije pireom od krompira, putera i mleka. Viljuškom se naprave brazde da se vrhovi zapeku u rerni.

Jagnjetina je ono što je čini shepherd’s pie. Ista pita od govedine je cottage pie; naziv vredi precizno navesti jer gost koji naruči jednu očekuje ukus druge.

Kako se služi

Direktno iz pleha, kašikom prebačena na tanjir.
Uz grašak ili drugo zeleno povrće.
Dovoljno vruća da sos ispod kore ostane redak.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite jagnjetinu, ne samo meso; to je ključna razlika u odnosu na cottage pie.
Pomenite ako vegetarijanska verzija sadrži sočivo umesto mesa; česta je, ali nije podrazumevana.
Puter i mleko u pireu sastavni su deo preliva.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Shepherd’s pie?: Mlevena jagnjetina u bogatom sosu, prekrivena pire krompirom i pečena dok vrh ne porumeni — pita pastira, koja se pravi od jagnjetine, ne govedine.
Odakle potječe Shepherd’s pie?: Shepherd’s pie — zemlja porekla: Уједињено Краљевство.
Od čega se sastoji Shepherd’s pie?: Mlevena jagnjetina, crni luk, šargarepa, beli luk, paradajz pasta, bujon, majčina dušica, Krompir, puter, Mleko.
Koje alergene sadrži Shepherd’s pie?: Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).
Kako se još naziva Shepherd’s pie?: Shepherds pie.
Како се изговара Shepherd’s pie?: Shepherd's pie (engleski, Velika Britanija) изговара се /ˈʃepədz ˈpaɪ/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.