Кіндим
QuindimВимова (МФА) /kĩˈdʒĩ/
Яєчні жовтки, цукор і тертий кокос, запечені в маленький блискучий жовтий крем, який після виймання з форми сяє, мов скло — колоніальна португальська техніка, що стала одним із найвиразніших бразильських десертів.
Алергени й декларації
Містить
Яйця
Містить яйця та продукти з яєць
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Menuella Taste
Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.
Відмітьте страву як скуштовану в Menuella TasteПоширені запитання
- Що таке «Кіндим»?
- Яєчні жовтки, цукор і тертий кокос, запечені в маленький блискучий жовтий крем, який після виймання з форми сяє, мов скло — колоніальна португальська техніка, що стала одним із найвиразніших бразильських десертів.
- Звідки походить страва «Кіндим»?
- Страва «Кіндим» — країна походження: Бразилія.
- З чого готують страву «Кіндим»?
- Яєчний жовток, цукор, кокос.
- Які алергени містить страва «Кіндим»?
- Містить яйця та продукти з яєць.
- Як вимовляється Кіндим?
- Quindim (португальська) вимовляється як /kĩˈdʒĩ/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.
Схожі страви
Більше з цієї кухні
Бразилія
Баян-де-дойсРисова страва з північного сходу Бразилії з квасолею вігна, в’яленою яловичиною, сиром і коріандром. Традиційно подається як основна страва з фарофою та сиром коальйо.
БейжіньйоБразильська цукерка з солодкого згущеного молока, вершкового масла та подрібненого сушеного кокосу, скатана в кульки та прикрашена гвоздикою. Це поширені святкові солодощі.
АкаражеЧорноокий горох розтирають, формують у фритери, смажать у пальмовій олії денде й начиняють креветками та перцем — знакова вулична страва Баїї, що зберігає західноафриканську спадщину.
Пао-де-кейжуМаленькі жувальні сирні булочки з тапіокового крохмалю, а не пшениці, випечені до хрусткої поверхні й тягучої серединки — повсякденний хліб Мінас-Жерайс, природно без глютену.