De unde vine Quindim?

Quindim — țara de origine: Brazilia.

Din ce este făcut Quindim?

Gălbenuș, zahăr, nucă de cocos.

Cum se pronunță Quindim?

Quindim (portugheză) se pronunță /kĩˈdʒĩ/.

Quindim

Pronunție (AFI) /kĩˈdʒĩ/

Gălbenușuri, zahăr și cocos ras coapte într-o cremă mică, lucioasă și galbenă, răsturnată lucind ca sticla; desert brazilian rezultat din tehnica colonială portugheză.

Alergeni și declarații

Conține

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Quindim este un desert brazilian din gălbenușuri, zahăr și cocos ras, copt într-o cremă mică, galbenă și lucioasă, care se răstoarnă din formă cu suprafața strălucind. Tehnica are rădăcini în patiseria colonială portugheză, transformată într-un desert distinct în Brazilia.

Ce este de fapt

Gălbenușurile se amestecă cu zahăr și cocos, apoi compoziția se coace blând în forme mici, adesea la bain-marie. Răcirea și răsturnarea dau suprafața netedă și lucioasă.

Cum se servește

Rece, în porții individuale.
Cu cocosul vizibil la bază după răsturnare.

Cum îl scrii în meniu

Declară ouăle și cocosul.
Menționează textura de cremă coaptă și aspectul lucios.
Precizează dimensiunea porției.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Quindim?: Gălbenușuri, zahăr și cocos ras coapte într-o cremă mică, lucioasă și galbenă, răsturnată lucind ca sticla; desert brazilian rezultat din tehnica colonială portugheză.
De unde vine Quindim?: Quindim — țara de origine: Brazilia.
Din ce este făcut Quindim?: Gălbenuș, zahăr, nucă de cocos.
Ce alergeni conține Quindim?: Conține ouă și produse derivate.
Cum se pronunță Quindim?: Quindim (portugheză) se pronunță /kĩˈdʒĩ/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.