Звідки походить страва «Маульташен»?

Страва «Маульташен» — країна походження: Німеччина.

З чого готують страву «Маульташен»?

Тісто для макаронів, свинячий фарш, фарш із телятини, шпинат, цибуля, панірувальні сухарі, мускатний горіх.

Які алергени містить страва «Маульташен»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць.

Як вимовляється Маульташен?

Maultaschen (німецька) вимовляється як /ˈmaʊ̯lˌtaʃn̩/.

Маульташен

MaultaschenВимова (МФА) /ˈmaʊ̯lˌtaʃn̩/

Великі швабські кишеньки з тіста з начинкою з фаршу, шпинату й зелені, подані в бульйоні, обсмажені на пательні або нарізані з підрум’яненою цибулею.

Також відоме як: Swabian pockets · Herrgottsbscheißerle

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Начинку з м’яса, шпинату, цибулі, зелені та іноді хліба загортають у прямокутники тіста й защипують краї. Кишеньки варять у бульйоні або воді до готовності. Залишки часто нарізають і обсмажують із цибулею.

Маульташен — це великі фаршировані кишеньки з тіста. Їхня начинка й спосіб подачі відрізняють їх від звичайної локшини.

Як подають

Подають у бульйоні або з обсмаженою цибулею та маслом.
Можуть нарізати кружальцями й підсмажити наступного дня.

Як зазначити в меню

Містять глютен, яйце та м’ясо.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Маульташен»?: Великі швабські кишеньки з тіста з начинкою з фаршу, шпинату й зелені, подані в бульйоні, обсмажені на пательні або нарізані з підрум’яненою цибулею.
Звідки походить страва «Маульташен»?: Страва «Маульташен» — країна походження: Німеччина.
З чого готують страву «Маульташен»?: Тісто для макаронів, свинячий фарш, фарш із телятини, шпинат, цибуля, панірувальні сухарі, мускатний горіх.
Які алергени містить страва «Маульташен»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць.
Які ще назви має страва «Маульташен»?: Swabian pockets, Herrgottsbscheißerle.
Як вимовляється Маульташен?: Maultaschen (німецька) вимовляється як /ˈmaʊ̯lˌtaʃn̩/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.