Maultaschen ji ku tê?

Maultaschen — welatê çavkaniyê: Germany.

Maultaschen ji çi hatiye çêkirin?

Xamirkê makarona, goştê beraz yê hûrkirî, goştê golikê yê hûrkirî, ispanaq, pîvaz, nanê hûrkirî, cevzê muskatê.

Maultaschen kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne.

Maultaschen çawa tê bilêvkirin?

Maultaschen (German) wekî /ˈmaʊ̯lˌtaʃn̩/ tê bilêvkirin.

Maultaschen

Bilêvkirin (IPA) /ˈmaʊ̯lˌtaʃn̩/

Berikên mezin ên makarna yên Swabiayê bi goştê hûrkirî, spînax û giyayan tijîkirî — di şorbeyê de, di tawê de sorkirî an bi pîvazên sor re hatî birîn tên pêşkêşkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Swabian pockets · Herrgottsbscheißerle

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Maultaschen berikên mezin ên makarna yên Swabiayê ne ku bi goştê hûrkirî, spînax û giyayan hatine tijîkirin. Ew xwarina nîşana başûrê rojavayê Almanyayê ne û ji ravioliya Îtalî pir mezintir in — yek bi qasî kefa destekî ye, û sê an çar jê xwarinek temam çêdikin.

Ew bi rastî çi ye

Xamireke tenik a makarna bi hêk li dora tijîkirinekê tê pêçan ku ji goştê berazê û golikê hûrkirî, spînax, pîvaza nermkirî, nanê hûr ê şilkirî û giyayan pêk tê, bi goza hindê û pehlûyê tê tamkirin. Pêçan bi hêdî tên kelandin, ne bi germahiya zêde, da ku ji hev nevebin.

Schwäbische Maultaschen nîşana erdnîgarî ya parastî ya Yekîtiya Ewropayê hildigirin. Paşnavê wan, Herrgottsbscheißerle — "xapînokên biçûk ên Xwedê" — ji çîrokeke gelêrî tê ku keşîşan di dema rojiyê de goşt di nav xamirê de vedişartin da ku neyê dîtin.

Çawa tê pêşkêşkirin

In der Brühe — bi tevahî di şorbeya zelal a goştê çêlekê de, bi pîvaza kesk a hûrkirî.
Geröstet — hatiye birîn û di tawê de sorkirî, pir caran bi hêka lêdayî û pîvazan.
Geschmälzt — bi tevahî bi rûnê sorkirî û pîvazên karamelkirî, bi salata kartolê li kêleka wê.

Çawa di menuyê de binivîsin

Bibêjin kîjan amadekirinê pêşkêş dikin — di şorbeyê de, sorkirî an bi pîvazan. Xwarina wan bi tevahî ji hev cuda ye.
Tijîkirinê diyar bikin; guhertoyeke vejeteryan bi spînax û penêr gelek hevpar e û hêjayî navnivîsa cuda ye.
Hejmara her porsiyonê bidin (bi gelemperî du heta çar) da ku mêvan mezinahiyê binirxînin.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Maultaschen çi ye?: Berikên mezin ên makarna yên Swabiayê bi goştê hûrkirî, spînax û giyayan tijîkirî — di şorbeyê de, di tawê de sorkirî an bi pîvazên sor re hatî birîn tên pêşkêşkirin.
Maultaschen ji ku tê?: Maultaschen — welatê çavkaniyê: Germany.
Maultaschen ji çi hatiye çêkirin?: Xamirkê makarona, goştê beraz yê hûrkirî, goştê golikê yê hûrkirî, ispanaq, pîvaz, nanê hûrkirî, cevzê muskatê.
Maultaschen kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne.
Maultaschen bi çi navê din tê naskirin?: Swabian pockets, Herrgottsbscheißerle.
Maultaschen çawa tê bilêvkirin?: Maultaschen (German) wekî /ˈmaʊ̯lˌtaʃn̩/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.