Звідки походить страва «Кіббелінг»?

Страва «Кіббелінг» — країна походження: Нідерланди.

З чого готують страву «Кіббелінг»?

Біла риба, пшеничне борошно, олія для смаження.

Які алергени містить страва «Кіббелінг»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить рибу та рибні продукти.

Як вимовляється Кіббелінг?

Kibbeling (нідерландська) вимовляється як /ˈkɪbəlɪŋ/.

Кіббелінг

KibbelingВимова (МФА) /ˈkɪbəlɪŋ/

Невеликі шматочки білої риби в клярі, обсмажені до хрусткості й подані з часниковим або тартарним соусом — нідерландська закуска з рибної крамниці, спершу приготована з щік тріски.

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Риба

Містить рибу та рибні продукти

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Білу рибу нарізають шматочками, умочують у приправлений кляр і смажать у фритюрі до хрусткої скоринки. Історично для страви використовували щоки тріски, але тепер часто беруть інше біле філе. До неї подають часниковий соус або тартар.

Кіббелінг — це шматочки риби в клярі, а не філе з картоплею. Його зазвичай продають як гарячу закуску в рибних крамницях.

Як подають

Подають щойно обсмаженим із соусом для вмочування.
Часто додають часточку лимона.

Як зазначити в меню

Містить рибу, глютен та яйця.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Кіббелінг»?: Невеликі шматочки білої риби в клярі, обсмажені до хрусткості й подані з часниковим або тартарним соусом — нідерландська закуска з рибної крамниці, спершу приготована з щік тріски.
Звідки походить страва «Кіббелінг»?: Страва «Кіббелінг» — країна походження: Нідерланди.
З чого готують страву «Кіббелінг»?: Біла риба, пшеничне борошно, олія для смаження.
Які алергени містить страва «Кіббелінг»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить рибу та рибні продукти.
Як вимовляється Кіббелінг?: Kibbeling (нідерландська) вимовляється як /ˈkɪbəlɪŋ/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.