Звідки походить страва «Оліболлен»?

Страва «Оліболлен» — країна походження: Нідерланди.

З чого готують страву «Оліболлен»?

Пшеничне борошно, родзинка, дріжджі, цукрова пудра.

Які алергени містить страва «Оліболлен»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).

Як вимовляється Оліболлен?

Oliebollen (нідерландська) вимовляється як /ˈoːliˌbɔlə/.

Оліболлен

OliebollenВимова (МФА) /ˈoːliˌbɔlə/

Дріжджове тісто з родзинками, обсмажене у фритюрі в нерівні золотаві кульки й щедро посипане цукровою пудрою — новорічне частування з нідерландських вуличних яток.

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Дріжджове тісто змішують із родзинками або шматочками яблука, ложками опускають у гарячу олію й обсмажують до золотавої скоринки. Кульки мають нерівну форму, а всередині залишаються м’якими. Перед подачею їх щедро посипають цукровою пудрою.

Оліболлен традиційно їдять на Новий рік. Їх продають гарячими з вуличних яток Нідерландів у зимовий святковий період.

Як подають

Подають теплими, щойно обсмаженими.
Часто додають родзинки або яблуко в тісто.

Як зазначити в меню

Містять глютен; можливі яйця, молочні продукти та родзинки.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Оліболлен»?: Дріжджове тісто з родзинками, обсмажене у фритюрі в нерівні золотаві кульки й щедро посипане цукровою пудрою — новорічне частування з нідерландських вуличних яток.
Звідки походить страва «Оліболлен»?: Страва «Оліболлен» — країна походження: Нідерланди.
З чого готують страву «Оліболлен»?: Пшеничне борошно, родзинка, дріжджі, цукрова пудра.
Які алергени містить страва «Оліболлен»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Як вимовляється Оліболлен?: Oliebollen (нідерландська) вимовляється як /ˈoːliˌbɔlə/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.