Kibbeling — welatê çavkaniyê: Netherlands.

Kibbeling ji çi hatiye çêkirin?

Masiyê spî, arda genimê, rûnê sorkirinê.

Kibbeling kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne.

Kibbeling çawa tê bilêvkirin?

Kibbeling (Dutch) wekî /ˈkɪbəlɪŋ/ tê bilêvkirin.

Kibbeling

Bilêvkirin (IPA) /ˈkɪbəlɪŋ/

Perçeyên biçûk ên masiyê spî, bi xamirê şil hatine pêçan û heta qirçok dibin di rûnê kûr de hatine sorkirin, bi sosa sîr an ya şêweya tartarê tên pêşkêşkirin — xwarina bazara masiyan a Holandayê, ku di eslê xwe de ji girtiyên serê masiyê cod hatiye çêkirin.

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Masî

Masî û berhemên masiyan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Kibbeling perçeyên biçûk ên masiyê spî ye, bi xamirê şil hatine pêçan û heta qirçok dibin hatine sorkirin, bi sosa sîr an ya şêweya tartarê re tê xwarin. Ew xwarina bazara masiyan a Holandayê ye, û di destpêkê de xwarineke bi rastî xerckêm bû, ji girtiyên rûyê masiyê cod (cod cheeks) dihat çêkirin — perçeyeke biçûk ku firotina wê zehmet bû û masîfiroşan li şûna avêtinê di xamirê de dipêçan û sor dikirin.

Ew bi rastî çi ye

Masiyê spî yê req li perçeyên biçûk tê birîn, bi xamirekî sivik tê pêçan û di rûnê germ de tê sorkirin heta ku derveyî wî zêrîn û qirçok dibe, lê hundirê masî şil dimîne û bi hêsanî ji hev vediqete. Germ, rasterast ji sorkerê, di konekî kaxezê an tabaqekê de tê pêşkêşkirin, bi sosa mayonezê ya bi sîr ku li ser tê rijandin an li kêlekê tê danîn.

Guhertoya orîjînal a bi girtiyên rûyê cod ji bo piranî ji aliyê xwarineke giştîtir a masiyê spî ve hatiye guhertin. Girtiyên cod perçeyeke biçûk û taybet in û peydabûna wan sînordar e; piraniya kibbelingê ya îro tê firotin fîleya cod a asayî an masiyekî din ê req bikar tîne û li perçeyan dibire. Daxwaz ji peydabûna perçeya orîjînal zêdetir bû, lê nav û şêwe man.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, rasterast ji sorkerê, di konekî kaxezê an tabaqekê de.
Bi sosa sîr an ya şêweya tartarê, li ser rijandî an li kêlekê.
Wekî xwarina kolanê, ji sitenên masiyan û bazaran tê firotin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Masî, genim û hêkê nîşan bikin.
Bibêjin kîjan masî tê bikaranîn, ji ber ku masiyê spî yê asayî piranî şûna girtiyên cod girtiye.
Sosê qeyd bikin, ji ber ku guhertoyên sîr û tartarê her du jî pir in lê tam bi eşkereyî cuda ne.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Kibbeling çi ye?: Perçeyên biçûk ên masiyê spî, bi xamirê şil hatine pêçan û heta qirçok dibin di rûnê kûr de hatine sorkirin, bi sosa sîr an ya şêweya tartarê tên pêşkêşkirin — xwarina bazara masiyan a Holandayê, ku di eslê xwe de ji girtiyên serê masiyê cod hatiye çêkirin.
Kibbeling ji ku tê?: Kibbeling — welatê çavkaniyê: Netherlands.
Kibbeling ji çi hatiye çêkirin?: Masiyê spî, arda genimê, rûnê sorkirinê.
Kibbeling kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne.
Kibbeling çawa tê bilêvkirin?: Kibbeling (Dutch) wekî /ˈkɪbəlɪŋ/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.