Звідки походить страва «Риба з картоплею фрі»?

Страва «Риба з картоплею фрі» — країна походження: Велика Британія.

З чого готують страву «Риба з картоплею фрі»?

Тріска, пшеничне борошно, пиво, олія для смаження, картопля фрі, горох, оцет, лимон.

Які алергени містить страва «Риба з картоплею фрі»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить рибу та рибні продукти.

Як вимовляється Риба з картоплею фрі?

Fish and chips (англійська, Велика Британія) вимовляється як /ˈfɪʃ ən ˈtʃɪps/.

Риба з картоплею фрі

Fish and chipsВимова (МФА) /ˈfɪʃ ən ˈtʃɪps/

Біла риба в клярі, обсмажена до хрусткості й подана з товстими скибками смаженої картоплі — найвідоміша британська страва, яку понад століття продають від морських кіосків до міських крамниць.

Також відоме як: Fish supper

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Ячмінь · Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Риба

Містить рибу та рибні продукти

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Рибне філе вкривають легким кляром і смажать у фритюрі до золотавої скоринки. Картоплю нарізають товстими брусочками й смажать окремо. Найчастіше використовують тріску або пікшу, а страву заправляють сіллю та оцтом.

Кляр має бути хрустким, а риба — ніжною. Її смажать безпосередньо перед подачею, щоб оболонка не розмокла.

Як подають

Подають гарячою з картоплею фрі, оцтом, соусом тартар чи горошком.
У традиційних крамницях загортають у папір або подають у коробці.

Як зазначити в меню

Містить рибу та глютен; можливе смаження в спільній олії.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Риба з картоплею фрі»?: Біла риба в клярі, обсмажена до хрусткості й подана з товстими скибками смаженої картоплі — найвідоміша британська страва, яку понад століття продають від морських кіосків до міських крамниць.
Звідки походить страва «Риба з картоплею фрі»?: Страва «Риба з картоплею фрі» — країна походження: Велика Британія.
З чого готують страву «Риба з картоплею фрі»?: Тріска, пшеничне борошно, пиво, олія для смаження, картопля фрі, горох, оцет, лимон.
Які алергени містить страва «Риба з картоплею фрі»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить рибу та рибні продукти.
Які ще назви має страва «Риба з картоплею фрі»?: Fish supper.
Як вимовляється Риба з картоплею фрі?: Fish and chips (англійська, Велика Британія) вимовляється як /ˈfɪʃ ən ˈtʃɪps/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.