🇹🇷 · Туреччина
Іскендер-кебаб
М’ясо дьонер на кубиках плаского хліба, политих гарячим томатним соусом і розтопленим маслом просто за столом, із ложкою йогурту збоку.
Також відоме як: Iskender · Bursa kebabı
- Lamb
- Meat dish
- Roasted
- Main
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Іскендер-кебаб»?
- М’ясо дьонер на кубиках плаского хліба, политих гарячим томатним соусом і розтопленим маслом просто за столом, із ложкою йогурту збоку.
- Звідки походить страва «Іскендер-кебаб»?
- Страва «Іскендер-кебаб» — країна походження: Туреччина.
- З чого готують страву «Іскендер-кебаб»?
- Döner meat, pide bread, tomato sauce, butter, yoghurt, tomatoes, bell pepper.
- Які алергени містить страва «Іскендер-кебаб»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
- Які ще назви має страва «Іскендер-кебаб»?
- Iskender, Bursa kebabı.
Схожі страви
Приправлене м’ясо нанизують шарами на вертикальний рожен, повільно смажать і зрізають тонкими скибками; подають у пласкому хлібі, рулеті або на тарілці з салатом і соусом.
ПідеТурецький човноподібний корж із загнутими краями навколо начинки — сиру, фаршу, суджука чи яйця — випечений у кам’яній печі.
ЛахмаджунДуже тонкий хрусткий корж із пряним фаршем на поверхні — його часто називають «турецькою піцою», хоча сиру в ньому немає й корж призначений для згортання.