Hvor kommer İskender kebap fra?

İskender kebap — oprindelsesland: Tyrkiet.

Hvad er İskender kebap lavet af?

Döner kød, pide brød, tomatsauce, smør, yoghurt, tomatoes, peberfrugt.

Hvilke allergener indeholder İskender kebap?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

🇹🇷 · Tyrkiet

İskender kebap

Dönerkød over tern af pidebrød med varm tomatsauce, smeltet smør hældt ved bordet og en skefuld yoghurt.

Også kendt som: İskender · Bursa kebabı

Lam
Kødret
Ristet
Hovedret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

İskender kebap er en tyrkisk ret fra Bursa med tynde skiver dönerkød lagt på brødtern og toppet med tomatsauce og smør.

Hvad det egentlig er

Pide skæres i små tern og varmes, så de suger sauce uden at blive helt bløde. Nytskåret döner lægges over, varm tomatsauce hældes på, og smeltet smør kan hældes over ved bordet. En klat yoghurt serveres ved siden af for friskhed.

Retten er opkaldt efter İskender Efendi fra Bursa og adskiller sig fra en döner-sandwich ved anretning med brød og sauce.

Sådan serveres det

Serveres varm på fad med yoghurt ved siden af.
Smør hældes ofte på lige før spisning.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om hvede og mælk.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er İskender kebap?: Dönerkød over tern af pidebrød med varm tomatsauce, smeltet smør hældt ved bordet og en skefuld yoghurt.
Hvor kommer İskender kebap fra?: İskender kebap — oprindelsesland: Tyrkiet.
Hvad er İskender kebap lavet af?: Döner kød, pide brød, tomatsauce, smør, yoghurt, tomatoes, peberfrugt.
Hvilke allergener indeholder İskender kebap?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvad kaldes İskender kebap også?: İskender, Bursa kebabı.

Relaterede retter

Döner kebab

Krydret kød stablet på lodret spyd og skåret i tynde skiver, serveret i fladbrød, wrap eller på tallerken med salat og sauce.

Pide

Et tyrkisk, bådformet fladbrød fyldt med ost, krydret kød eller grøntsager og bagt i en meget varm ovn.

Lahmacun

Meget tyndt, sprødt fladbrød bagt med krydret hakket kød — tyrkisk ‘pizza’, men uden ost og beregnet til at rulle.

İskender kebap

Allergener og deklarationer

I detaljer

Hvad det egentlig er

Sådan serveres det

Sådan skriver du det på kortet

Typiske ingredienser

Ofte stillede spørgsmål

Relaterede retter

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Drift og værktøjer i lokalet

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

Kom i gang

Velkommen til Menuella