🇲🇽 · Мексика
Ґуакамоле
Стиглий авокадо, розім’ятий із лаймом, цибулею, кінзою та чилі — мексиканський соус до столу, старший за сучасну країну й природно веганський.
Також відоме як: Guac
- Vegetable
- Dip
- Raw
- Starter
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Ґуакамоле»?
- Стиглий авокадо, розім’ятий із лаймом, цибулею, кінзою та чилі — мексиканський соус до столу, старший за сучасну країну й природно веганський.
- Звідки походить страва «Ґуакамоле»?
- Страва «Ґуакамоле» — країна походження: Мексика.
- З чого готують страву «Ґуакамоле»?
- Avocado, lime, onions, coriander, chilli, tomatoes, salt.
- Які алергени містить страва «Ґуакамоле»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
- Які ще назви має страва «Ґуакамоле»?
- Guac.
Схожі страви
Маринована свинина, зрізана з вертикального рожна в кукурудзяні тортильї з ананасом, цибулею та кінзою — поєднання ліванської техніки з мексиканськими приправами.
Баба-ганушБаклажан обвуглюють на відкритому вогні, потім змішують із тахіні, лимоном і часником — димний прохолодний дип, який їдять із пласким хлібом.
ХумусНут, збитий до гладкості з тахіні, лимоном і часником, викладений у неглибоку миску з заглибленням для оливкової олії — його їдять теплим із пласким хлібом.