🇲🇽 · Meksiko
Guacamole
Zreli avokado zgnječen s limetom, lukom, korijanderom i čilijem — meksički stolni umak stariji od same države i prirodno veganski.
Također poznato kao: Guac
- povrće
- umak za umakanje
- sirovo
- predjelo
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Guacamole?
- Zreli avokado zgnječen s limetom, lukom, korijanderom i čilijem — meksički stolni umak stariji od same države i prirodno veganski.
- Odakle potječe Guacamole?
- Guacamole — zemlja podrijetla: Meksiko.
- Od čega se sastoji Guacamole?
- Avokado, limeta, luk, korijander, čili, rajčica, sol.
- Koje alergene sadrži Guacamole?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
- Kako se još naziva Guacamole?
- Guac.
Povezana jela
Kukuruzne tortilje punjene svinjetinom mariniranom u čiliju i achioteu, pečenom na okomitom ražnju. Meksička ulična hrana s libanonskim utjecajem.
Baba ganoushPatlidžan pougljenjen nad otvorenim plamenom i zgnječen s tahinijem, limunom i češnjakom — dimljeni, osvježavajući namaz koji se jede s kruhom.
HummusSlanutak izmiksan s tahinijem, limunom i češnjakom u glatki namaz, poslužen u plitkoj zdjeli s udubinom maslinova ulja — jede se topao uz somun.