🇩🇪 · Німеччина
Ґрюнколь із пінкелем
Капуста кале, повільно тушкована зі свинячим жиром до темної м’якості й подана з пінкелем — грубою копченою ковбасою з крупою, зимова страва Північної Німеччини.
- Vegetable
- Stew
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Ґрюнколь із пінкелем»?
- Капуста кале, повільно тушкована зі свинячим жиром до темної м’якості й подана з пінкелем — грубою копченою ковбасою з крупою, зимова страва Північної Німеччини.
- Звідки походить страва «Ґрюнколь із пінкелем»?
- Страва «Ґрюнколь із пінкелем» — країна походження: Німеччина.
- З чого готують страву «Ґрюнколь із пінкелем»?
- Kale, sausage, bacon, onions.
- Які алергени містить страва «Ґрюнколь із пінкелем»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Схожі страви
Гіммель унд ерде
Картопляне пюре, змішане з тушкованими яблуками й подане зі смаженою кров’яною ковбасою та цибулею — рейнська страва, назва якої означає «небо й земля».
Шукрут гарніКвашена капуста, повільно тушкована в білому вині та подана з різними видами свинини й ковбас — ситна ельзаська страва прикордонного краю.