Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇩🇪 · Germania

Varză kale cu Pinkel

Kale gătită lent cu grăsime de bacon, până devine moale și închisă la culoare, servită cu cârnat afumat Pinkel; fel de iarnă din nordul Germaniei.

  • Legume
  • Tocană
  • Fiert la foc mic
  • Fel principal

Alergeni și declarații

Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Grünkohl mit Pinkel înseamnă kale gătită lent până devine moale și întunecată, servită cu Pinkel, un cârnat afumat cu crupe. Este un preparat de iarnă din nordul Germaniei, distinct de piureul de mere și cartofi numit Himmel und Erde.

Ce este de fapt

Varza kale se fierbe îndelung, adesea cu grăsime de bacon și ceapă, până când frunzele se înmoaie și capătă gust bogat. Pinkel-ul se încălzește împreună cu varza sau separat, apoi se servește alături.

Cum se servește

  • Fierbinte, cu cârnatul afumat și uneori cartofi.
  • Ca masă consistentă în sezonul rece.

Cum îl scrii în meniu

  • Numește kale, bacon și cârnatul Pinkel.
  • Precizează că produsul conține carne și poate avea crupe.
  • Nu îl confunda cu preparatul de cartofi și mere Himmel und Erde.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Varză kale cu Pinkel?
Kale gătită lent cu grăsime de bacon, până devine moale și închisă la culoare, servită cu cârnat afumat Pinkel; fel de iarnă din nordul Germaniei.
De unde vine Varză kale cu Pinkel?
Varză kale cu Pinkel — țara de origine: Germania.
Din ce este făcut Varză kale cu Pinkel?
Kale, Cârnat, bacon, onions.
Ce alergeni conține Varză kale cu Pinkel?
Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.

Feluri relaționate

Himmel und Erde

Piure de cartofi amestecat cu mere înăbușite și servit cu cârnat din sânge rumenit și ceapă; preparat renan numit „cer și pământ”.

Choucroute garnie

Varza murată fierbe lent în vin alb și se servește cu mai multe tipuri de carne de porc și cârnați; platou alsacian cu tradiție franco-germană comună.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-08
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa