🇮🇷 · Іран
Горме сабзі
Темно-зелене рагу з петрушки, кінзи та пажитнику, годинами тушкованих із квасолею, сушеним лаймом і бараниною — страва, яку багато іранців першою називають національною улюбленою.
- Lamb
- Stew
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Горме сабзі»?
- Темно-зелене рагу з петрушки, кінзи та пажитнику, годинами тушкованих із квасолею, сушеним лаймом і бараниною — страва, яку багато іранців першою називають національною улюбленою.
- Звідки походить страва «Горме сабзі»?
- Страва «Горме сабзі» — країна походження: Іран.
- З чого готують страву «Горме сабзі»?
- Lamb, parsley, coriander, fenugreek, kidney beans, dried lime.
- Які алергени містить страва «Горме сабзі»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Схожі страви
Курятина, годинами тушкована в густому соусі з мелених волоських горіхів і кислої гранатової патоки до темного цегляного кольору — перське хореш, де поєднуються солодкість і кислинка граната.
РататуйПрованське рагу з літніх овочів — баклажанів, цукіні, перцю й помідорів, тушкованих із часником і травами; природно веганське.