Doldurulmuş Mantar nereden gelir?

Doldurulmuş Mantar — köken ülke: Yunanistan.

Doldurulmuş Mantar nelerden yapılır?

Mantar, beyaz peynir, zeytinyağı, sarımsak, taze soğan, galeta unu, maydanoz, kekik, limon suyu, karabiber.

Doldurulmuş Mantar hangi alerjenleri içerir?

Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir. Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir.

Doldurulmuş Mantar nasıl telaffuz edilir?

Μανιτάρια γεμιστά (Yunanca) /maniˈtarʝa ʝemiˈsta/ şeklinde telaffuz edilir.

Doldurulmuş Mantar

Μανιτάρια γεμιστάIPA telaffuzu /maniˈtarʝa ʝemiˈsta/

Feta peyniri, sarımsak ve otlarla doldurulup üstü renk alana kadar fırınlanan mantar şapkaları — ılık, limonlu ve ekmekli bir Yunan meze tabağı.

Diğer adları: Manitaria gemista · Yunan usulü mantar dolması

Alerjenler ve bildirimler

İçerir

Tahıl (gluten)

Buğday

Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir

Süt (laktaz dahil)

Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir

Bu, klasik tarifi anlatır; neyi soracağınızı bilin diye. Belirli bir mutfak için beyan değildir — tarifler ve tedarikçiler değişir, servis edilen yemekte ne olduğunu yalnızca restoran bilir.

Ayrıntılar

Doldurulmuş mantar, feta peyniri ve otlarla doldurulup peynir renk alana kadar fırınlanan mantar şapkalarıdır. Yunanistan'da meze masasına aittir; mutfağın doldurup fırına verdiği diğer her şeyin yanına.

Aslında nedir

Şapka kabın kendisidir. Saplar çevrilerek çıkarılır ve genelde doğranıp iç harca geri karıştırılır; oyuğa zeytinyağı sürülür, sonra peynir konur. İşin çoğunu feta yapar: tüm lokmayı tuzlayacak kadar tuzludur ve erimek yerine yumuşar, böylece iç harç biçimini korur. Yanına sarımsak, taze soğan, maydanoz ve kekik girer; harç fazla sulu kalırsa galeta unu eklenir.

Sıcak fırında on beş ila yirmi dakika, pişirmenin tamamıdır. Mantarlar suyunu bırakır, üstü renk alır, şapkalar elle tutulacak kadar diri kalır. Daha uzunu, tepside dağılmaları demektir.

Nasıl servis edilir

Yakıcı değil ılık, küçük bir tabakta, meze ya da başlangıç olarak.
Üzerine limon sıkılarak ve yağı almak için ekmekle.
Porsiyon başına birkaç tane — elle yenir, tabak yemeği değildir.

Menüye nasıl yazılır

Peyniri adıyla yazın: feta, yumuşak bir beyaz peynir gibi okunmaz ve tuzu o belirler.
Galeta ununu belirtin — aksi halde glutensiz olan bir yemekteki buğday odur.
Varsayılan olarak vejetaryen, ve bunu yazmakta fayda var.

Tipik malzemeler

Menuella ile menünüze ekleyin

Sıkça sorulan sorular

Doldurulmuş Mantar nedir?: Feta peyniri, sarımsak ve otlarla doldurulup üstü renk alana kadar fırınlanan mantar şapkaları — ılık, limonlu ve ekmekli bir Yunan meze tabağı.
Doldurulmuş Mantar nereden gelir?: Doldurulmuş Mantar — köken ülke: Yunanistan.
Doldurulmuş Mantar nelerden yapılır?: Mantar, beyaz peynir, zeytinyağı, sarımsak, taze soğan, galeta unu, maydanoz, kekik, limon suyu, karabiber.
Doldurulmuş Mantar hangi alerjenleri içerir?: Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir. Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir.
Doldurulmuş Mantar başka hangi adlarla bilinir?: Manitaria gemista, Yunan usulü mantar dolması.
Doldurulmuş Mantar nasıl telaffuz edilir?: Μανιτάρια γεμιστά (Yunanca) /maniˈtarʝa ʝemiˈsta/ şeklinde telaffuz edilir. Dinlemek için yemeğin adının yanındaki hoparlöre dokunun.