🇬🇷 · یونان
قارچ شکمپر
کلاهک قارچ را با خردهنان، سبزی و پنیر یا سوسیس پُر میکنند و در فر میپزند؛ پیشغذایی که مواد داخلش متغیر است.
همچنین شناخته‌شده با نام: قارچ شکمپر یونانی · مانیتاریا یمیستا
- Mushroom
- Casserole
- Baked
- Starter
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
غلات (گلوتن)
گندم
حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها
شیر (شامل لاکتوز)
حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز)
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- قارچ شکمپر چیست؟
- کلاهک قارچ را با خردهنان، سبزی و پنیر یا سوسیس پُر میکنند و در فر میپزند؛ پیشغذایی که مواد داخلش متغیر است.
- خاستگاه قارچ شکمپر کجاست؟
- قارچ شکمپر — کشور خاستگاه: یونان.
- قارچ شکمپر از چه موادی درست میشود؟
- Button mushrooms, feta, olive oil, garlic, spring onion, breadcrumbs, parsley, oregano, lemon juice, black pepper.
- قارچ شکمپر چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها. حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز).
- نام دیگر قارچ شکمپر چیست؟
- قارچ شکمپر یونانی, مانیتاریا یمیستا.
غذاهای مرتبط
برنج آربوریو را با قارچ و آبِ گوشت، ملاقه‌ملاقه میپزند و پارمزان می‌افزایند تا کرمی شود؛ غذای شمال ایتالیا.
کرم دو شامپینیونسوپ خامه‌ای قارچ فرانسوی؛ قارچ را در کره عرق می‌دهند، با رو غلیظ میکنند، در آبِ گوشت می‌جوشانند و با خامه تمام میکنند.
امام بایلدیبادمجان درسته شکافته‌شده که با پیاز، گوجه و سیر در روغن زیتون آرام می‌پزد و سرد سرو میشود؛ غذای عثمانی با نام «امام از هوش رفت».
موساکالایههای بادمجان و سیب‌زمینی سرخ‌شده و گوشت برهٔ ادویه‌دار را زیر پوستهٔ بشامل طلایی میپزند؛ خوراک تنوری معروف یونانی.
اسپاناکوپیتااسفناج و پنیر فتا را در لایه‌های خمیر فیلو می‌پیچند و میپزند تا طلایی و ترد شود؛ پای شور یونانی.