🇬🇷 · Greece
Stuffed Mushrooms
Penutup cendawan diisi feta, bawang putih dan herba lalu dibakar sehingga bahagian atasnya berwarna — hidangan meze Greece yang dimakan suam dengan lemon dan roti.
Juga dikenali sebagai: Manitaria gemista · Greek stuffed mushrooms
- cendawan
- kaserol
- dibakar
- pembuka selera
Alergen & pengisytiharan
Mengandungi
Bijirin (gluten)
Gandum
Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya
Susu (termasuk laktosa)
Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa)
Ini menerangkan resipi klasik, supaya anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ia bukan pengisytiharan untuk mana-mana dapur tertentu — resipi dan pembekal berbeza-beza, dan hanya restoran yang boleh memberitahu anda apa yang terkandung dalam hidangan yang mereka sajikan.
Secara terperinci
Bahan-bahan tipikal
Soalan lazim
- Apakah Stuffed Mushrooms?
- Penutup cendawan diisi feta, bawang putih dan herba lalu dibakar sehingga bahagian atasnya berwarna — hidangan meze Greece yang dimakan suam dengan lemon dan roti.
- Dari manakah asal Stuffed Mushrooms?
- Stuffed Mushrooms — negara asal: Greece.
- Apakah bahan utama Stuffed Mushrooms?
- Cendawan butang, feta, minyak zaitun, bawang putih, daun bawang, serbuk roti, parsli, oregano, jus lemon, lada hitam.
- Alergen apa yang terkandung dalam Stuffed Mushrooms?
- Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa).
- Apakah nama lain untuk Stuffed Mushrooms?
- Manitaria gemista, Greek stuffed mushrooms.
Hidangan berkaitan
Risotto cendawan Itali Utara — beras bijian pendek yang ditumis dalam mentega dan dimasak perlahan dengan kuah, dibawa oleh cendawan porcini dan dilengkapi Parmigiano di luar api.
Crème de ChampignonsSup krim cendawan Perancis — cendawan ditumis dengan mentega, dipekatkan dengan roux, direnih dalam stok dan diakhiri dengan krim.
İmam BayıldıTerung utuh yang dibelah dan direneh dalam minyak zaitun dengan bawang, tomato dan bawang putih, dihidang sejuk. Hidangan Uthmaniyah yang namanya bermaksud "imam pengsan".
MoussakaLapisan terung goreng, kentang dan daging kambing kisar berempah dibakar di bawah kerak béchamel keemasan — hidangan panggang besar Greece, lebih sedap pada keesokan harinya.
SpanakopitaBayam dan feta yang dibalut dalam lapisan phyllo garing dan dibakar hingga keemasan — pai berperisa masin Greece, dihiris baji atau dipintal menjadi segi tiga sebesar tapak tangan.