🇬🇷 · Grčka
Punjeni šampinjoni
Gljive punjene fetom i začinskim biljem, zapečene dok sir ne porumeni. Grčko meze jelo.
Također poznato kao: Manitaria gemista · Greek stuffed mushrooms
- gljive
- zapečeno jelo
- pečeno
- predjelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Punjeni šampinjoni?
- Gljive punjene fetom i začinskim biljem, zapečene dok sir ne porumeni. Grčko meze jelo.
- Odakle potječe Punjeni šampinjoni?
- Punjeni šampinjoni — zemlja podrijetla: Grčka.
- Od čega se sastoji Punjeni šampinjoni?
- Šampinjon, feta, maslinovo ulje, češnjak, mladi luk, krušne mrvice, peršin, origano, limunov sok, crni papar.
- Koje alergene sadrži Punjeni šampinjoni?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
- Kako se još naziva Punjeni šampinjoni?
- Manitaria gemista, Greek stuffed mushrooms.
Povezana jela
Sjevernotalijanski rižoto s gljivama, osobito vrganjima, kuhan u temeljcu dok ne postane kremast bez dodavanja vrhnja.
Crème de champignonsFrancuska krem juha od šampinjona — gljive se pirjaju na maslacu, povezuju zaprškom, kuhaju u temeljcu i završavaju vrhnjem.
İmam bayıldıCijeli patlidžani zarezani i pirjani u maslinovu ulju s lukom, rajčicom i češnjakom, posluženi hladni — osmansko jelo čije ime znači imam se onesvijestio.
MusakaSlojevi prženog patlidžana, krumpira i začinjene mljevene janjetine zapečeni pod zlatnim bešamelom. Grčka inačica slaže se u dubokom limu i reže na kvadrate.
SpanakopitaŠpinat i feta umotani u slojeve hrskavog filo tijesta i pečeni do zlatne boje. Grčka pita poslužuje se kao cijeli složenac ili mali trokuti.